豆沙餡可做什么？用豆沙餡做什么最好吃，講解詳細，快看( 二 ) _生活百科

第十四步：用手指在腰部捏一下，就完全收攏在一起了，如圖。

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第十五步：多捏幾下花瓣，如圖。這時候花形就很明顯了。
第十六步：取少許面團，可以是同色，白色或其他顏色。你喜歡多方便就有多方便。搓成小球放在中間做成花芯，如圖。 (這個面團也是烘焙用的面團。 )
第十七步：把做好的花豆沙包全部放在蒸籠上，記得底部鋪一層油紙防粘。然后放入蒸籠再次醒發20分鐘左右。接下來， SAIC后開大火蒸20分鐘。最后關火，小火燉5分鐘。
第十八步：走到桌前開始。
多說一句。
1.南瓜的含水量不同，要根據實際情況適當給面團。
增減水量哦，只要面團軟硬適中就可以了。
2、蒸的時候，不要用大火，中小火就可以了。蒸好后，也不要急著揭蓋，要再燜5分鐘，等鍋內的溫度慢慢的降下來后再揭蓋，這樣就不會因為突然遇冷而縮小。
3、不喜歡吃南瓜的親們，可以不放南瓜，做成普通的，或者換成紫薯什么的，總之隨個人喜愛哦~

第三道：小豬豆沙包
一個個圓圓滾滾的小豬，吃起來香甜松軟，有著淡淡的奶香味，越嚼越好吃。制作方法很簡單，不需要任何模具，用手捏一下就可以。

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具體制作方法
第一步：準備食材。
普通面團：面粉200克、牛奶適量、白糖5克、酵母粉3克。
南瓜面團：面粉200克、南瓜適量、牛奶適量、白糖5克、酵母粉3克。
餡料：綠豆沙適量。（也可以換成紅豆沙，隨自己的方便。）
裝飾：黑芝麻適量。
第二步：先來做和面前的準備工作。南瓜去皮切塊，放到蒸鍋中蒸至軟爛。
第三步：把蒸好的南瓜打成細沙，越細越好，然后晾涼備用。（如果沒有料理機，可以直接用勺子把南瓜壓碎，但前提是一定要把南瓜蒸的非常軟爛。）

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第四步：把酵母粉倒入牛奶中，攪拌至融化（南瓜中有很大的水分，所以南瓜面團用的牛奶量要少一些哦）。直到這一步，和面前的準備工作就做完了。
第五步：開始和面，按第一步的配料，將兩將顏色的面團揉光滑，如圖。接下來，分別蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，發酵至原面團體積的兩倍大小。
第六步：待面團發酵好后，分別取出揉勻，如圖。一定要多揉一會，揉至面團切開后，里面沒有氣孔。
第七步：將兩種面團各分出一小塊，用來制作小豬包的耳朵和鼻子。如圖，上面的大面團是用來做小豬的身子，下面的小面團是用來做小豬的耳朵和鼻子，顏色要搭配著來。
第八步：先把大團面揉勻，搓成長條，然后分成大小均勻的小面劑子，如圖。
第九步：取一個小劑子搟開，如圖。
第十步：取30克左右的豆沙餡，放到小面餅上，如圖。