豆沙餡可做什么？用豆沙餡做什么最好吃，講解詳細，快看( 三 ) _生活百科

第十三步：取兩個小三角，在上面抹一些水，把它們分別粘在包好的豆沙包兩側，如圖。小豬包的耳朵就做好了。
第十四步：再取一點面團搓成橢圓形，如圖。這個用來做小豬包的鼻子。
第十五步：同樣抹一點水，把小豬包的鼻子粘好。
第十六步：用牙簽較粗的那一頭，在小豬包的鼻子上扎兩個孔，如圖。小豬的鼻子就做好了。
第十七步：用牙簽粘上黑芝麻貼到小豬包上，用來做眼睛，如圖。直到這一步，小豬包就做好了。用同樣的方法，把其他的都做好。
第十八步：冷水上鍋，蓋好鍋蓋，二次發酵15分鐘。然后開火，大火燒開后轉中小火蒸15分鐘，最后關火燜3-5分鐘即可。
第十九步：小豬包蒸好了，上桌開動吧。
多說幾句
1、也可以把南瓜換成其他顏色的食材，比如紫薯。
2、南瓜中水分較足，所以揉面團時，要適當的減少牛奶的用量。
3、發酵面團時，大家一定要把面盆放到溫暖的地方。
4、二次發酵很關鍵，這一步會讓小豬包發的更好，所以一定不要省略掉。
5、小豬包蒸好后，不要急著揭蓋。要在鍋里繼續燜3-5分鐘，直至鍋里的溫度慢慢降下來后再揭蓋。否則，突然遇冷，會使小豬包表面回縮。

第四道：香菇豆沙包
在做法上稍加改變，豆沙包做好后就和香菇長的一模一樣。吃起來更是松軟香甜，總之，好玩又好吃，絕對討孩子們喜歡~

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具體制作方法
第一步：準備食材。面粉300克、糖5克、豆沙適量、酵母粉3克、可可粉適量。
第二步：把酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻后靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團的發酵）
第三步：把白糖放入面粉中拌勻，然后將酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面團。

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第四步：用保鮮膜蓋上，醒發1個小時。
第五步：面團發酵至兩倍大小的時候就可以了。（這個時候，可以看到面團里面有N蜂窩狀的小孔。）
第六步：將面團從盆中取出，揉至表面光滑。
第七步：將面團揉成長條，然后分別切成18個15克和5克的小面團。（15克的面團用來做香菇的菌蓋， 5克面團用來做香菇蒂。）
第八步：取一個15克的面團，揉圓壓扁，然后往中間放一勺豆沙，如圖。
第九步：將豆沙包好，如圖。

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第十步：把面團壓扁，如圖。
第十一步：將小面餅放到可可粉中，讓餅的一面粘滿可可粉。
第十二步：所有的都粘好可可粉后，再將5克的小面團搓成長條，然后一起放入蒸鍋中，再次發酵10分鐘。發酵結束后，大火將水燒開后，轉中小火蒸10分鐘，然后關火燜5分鐘。
第十三步：蒸好后取出，用筷子在豆沙包底部扎一個小孔，然后將“香菇蒂”插進去即可。如圖，香菇包就做好了~
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