肺炎得到控制后 , 身體會有較長的恢復期 。 此時雖發熱漸退、胸痛減輕 , 但有的患者仍會有咳嗽、多痰或痰中帶血、腰酸、食欲不振、全身乏力等表現 。 中醫認為 , 肺炎會使肺、脾、腎等臟腑功能受損 , 尤其傷肺氣、耗津液 。 康復期對癥選擇食療 , 緩緩調補肺氣、滋養陰液 , 可增強體質和免疫力 。 本期 , 介紹五個恢復期的調理食療方 。
胸悶氣短 , 喝黑木耳粥
黑木耳5克、紅棗5枚、粳米100克、冰糖適量 。 黑木耳溫水泡發 , 洗凈 , 撕成細瓣 , 紅棗沖洗干凈 , 粳米淘洗兩遍 。 三物一同放入鍋內 , 加水適量煮粥 。 大火煎沸后 , 改小火慢熬至木耳爛熟 , 最后加冰糖即可 。 每日分2次服完 , 連服5~7天 。
中醫認為 , 黑木耳有涼血止血、潤肺養胃等功效 , 可治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血等癥狀;紅棗補脾和胃、益氣生津 , 有助氣血充足、潤肺止咳;粳米性平味甘 , 補中益氣、健脾養胃、調和五臟;加冰糖可潤肺、生津、清熱 。 本方可養陰益肺、健脾補血 。 肺炎恢復期如出現胸悶、氣短、面色淡白、干嗽(少痰)、咳血、尿血等癥狀者 , 可服本方 。
腰膝酸軟 , 桂杞蒸鴿蛋
桂圓肉6克、枸杞6克、鴿蛋2枚(或1枚雞蛋)、冰糖適量 。 鴿蛋去殼 , 倒入碗內攪勻 , 加水適量;桂圓肉、枸杞洗凈與冰糖一起放入碗內 , 用隔水鍋蒸熟即可食用 。 每日1次 , 連服5~7天 。
中醫認為 , 鴿蛋可以補肝腎、益精氣、解毒;桂圓肉補心安神、益脾養血;枸杞滋腎潤肺、補肝明目;冰糖滋陰調味 。 本方主要功效是補肝益腎、滋肺養血 , 用于肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、疲乏無力、心悸失眠、眼花耳鳴、虛勞咳嗽、久病貧血等 , 均有較佳效果 。
頭暈耳鳴 , 烏雞蒸杏仁五味子
烏骨雞1只(凈重約750克) , 甜杏仁、北五味子各10克 , 白蘿卜300克(洗凈切塊) 。 烏雞去毛 , 去除內臟 , 洗凈;杏仁、北五味子放入紗布袋內 , 浸濕后與蘿卜填入烏雞腹內 , 放入姜片及食鹽適量 , 隔水清蒸至爛熟 , 去渣 , 吃肉喝湯 , 分3~4次吃完 。 每周1~2次 , 連服3周 。
【得過肺炎吃什么養肺 吃什么對肺好治肺炎】
烏雞是營養全面的補虛“藥雞” , 有滋補肝腎、益氣養血、退虛熱的功效 。 明代李時珍記載 , 它能治“一切虛損諸病” 。 甜杏仁(南杏仁)可祛痰止咳、平喘、潤腸 。 北五味子補腎寧心、益氣生津、固表止汗 。 白蘿卜消食化滯、宣肺解表、化痰止咳 。 本食療方能健脾補腎、補肺養胃 。 肺炎康復期如出現頭暈耳鳴、體虛發熱、咳喘痰多、腹脹、胃納不佳、失眠、多汗、便秘等 , 均可食用 。
此外 , 康復期要注意保證睡眠 , 避免勞累;室內定時通風 , 到戶外適當活動 , 如深呼吸、擴胸;禁煙酒 , 少吃辛辣之品 , 宜多吃新鮮果蔬 , 可常食蜂蜜、銀耳、核桃、百合、芝麻、牛奶、蜂蜜、梨等滋陰潤肺、養血食物 。
發熱體虛 , 白鴨湯煮粥
取白鴨1只(約1500克)、粳米50克 。 鴨子宰殺 , 去毛及內臟 , 洗凈 , 加水適量 , 用慢火熬燉至熟(鴨肉可適當食用) , 留湯、去油待用 。 每次取1升左右鴨湯放入鍋內 , 再入粳米 , 煮開后以小火煮熟(粥未熟可適量加水)即可食用 。 每日1次 , 連吃5~7天 。
白鴨擅長“滋五臟之陰 , 清虛勞之熱” , 既能清熱解毒、滋陰降火 , 又可化虛痰、止咳嗽;粳米補中益氣、健脾養胃 。 白鴨湯煮粥 , 可治療肺腎陰虛或久病體虛出現的虛勞骨蒸、咳嗽(或咯血) , 還能治營養不良性水腫、不明原因低熱、煩躁失眠等 , 對陰虛發熱 , 咳嗽少痰、痰有血絲、口干咽燥、盜汗者 , 效果尤佳 。
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