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木薯粉又叫做什么 木薯粉是什么制造的( 二 )

小知識木薯粉是什么


但是粵菜比較習慣于玉米淀粉勾芡 ， 也是需要基于地方習慣 。 臺灣地區用太白粉比較多 ， 比如蛋包飯：（麥麥做的山寨蛋包飯 ， 沒有用到太白粉）

生粉

最多的問題來了！
生粉是什么？
生粉和淀粉的區別是啥？
生粉是生的面粉嗎？
生粉是玉米淀粉嗎？
#￥%……&*

【木薯粉又叫做什么 木薯粉是什么制造的】給你看！給你看！
我們轉過身來看看 ， 這包生粉是什么？----玉米淀粉
再看看這包生粉是什么？----土豆淀粉


所以麥麥告訴你 ， 生粉不是特指某一種淀粉 。 生粉可以說是一個籠統的對不同種類的淀粉稱呼 。 在不同的地方 ， 飲食習慣不一樣 ， 所指代的也就不一樣 。
比如 ， 香港所說的生粉 ， 一般就是玉米淀粉；臺灣地區說的生粉是太白粉；大陸地區不同省份 ， 所指的生粉也是不一樣的 ， 這個真心說不完整了......


不過綜上所述呢 ， 各種粉的用途都是很廣滴 ， 可以做點心、可以調味、可以攤餅、可以肉類勾芡等等 ， 而且寶寶也是可以吃的（當然得是健康的烹飪方式哈） ， 是不是很棒！
媽媽們在選擇各種粉的時候 ， 可要根據自己的需求來選哦 。

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