冬瓜利尿絲瓜通便適合夏季減肥吃健康減肥食譜推薦 _冬瓜

夏季減肥是絕大部分女性都關注的事情，酷暑天氣下，單薄的小花裙子藏不住腰腿部的贅肉，讓很多愛美的女孩子失去出門的自信。可是怎么才能減肥呢？除了合理健身增加熱量消耗之外，正確的飲食搭配也很關鍵。既要保證營養素攝入的全面，各種維生素、蛋白質和礦物質一個也不能少，同時又不能讓熱量超標。今天的營養師，就跟大家聊聊：夏季減肥吃什么菜？冬瓜利尿、豆芽減脂、絲瓜通便，今晚就炒一盤。

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適合減肥的食物非常多，今天就拿三種蔬菜中的低熱量、高膳食纖維、高含水量的食物來舉例。我們看看吃冬瓜、豆芽和絲瓜對減肥都有哪些幫助。
夏天吃冬瓜，光是聽名字就覺得溫度下降了不少，傳統中醫認為冬瓜清熱解毒，利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑，含有的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。
從現代營養學來分析，冬瓜含水量超過95%，所以每百克冬瓜僅含有12大卡熱量，幾乎跟直接喝礦泉水差不多。冬瓜蛋白質、脂肪、碳水化合物含量都不高，但鉀元素含量豐富。
每百克冬瓜含78毫克鉀元素，對平穩血壓、幫助身體“排鈉”、促進尿液排出都有好處。此外冬瓜含有的丙醇二酸，可以有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對減肥有很好的作用。
第二種食物豆芽，在蔬菜里是蛋白質和碳水化合物比較高的食物，每百克豆芽菜含4.5克蛋白質，是素食者的蛋白質來源之一。
豆芽品種比較多，黃豆芽、綠豆芽黑豆芽等，黃豆芽蛋白質和碳水化合物含量是綠豆芽的兩倍左右，推薦選擇吃黃豆芽。
第三種適合夏季減肥吃的食物絲瓜，絲瓜切開后黏糊糊的液體里面，包含很多果膠和膳食纖維，可以起到潤腸通便、幫助減肥的作用，讓女性養出好身材。
日常飲食中攝入足夠的膳食纖維，可以增加腸胃的飽腹感，進而減少肉類和主食這些高熱量食物的攝入比例。所以減肥期間要盡量選擇熱量低、膳食纖維含量高的食物。
在烹飪方法上，冬瓜、豆芽菜、絲瓜可以搭配的食物很多。像冬瓜豆腐、絲瓜炒雞蛋等等，豆腐和雞蛋都可以額外提供蛋白質和鈣等礦物質。

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1、魔芋
魔芋是一種低熱量、高膳食纖維的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人們稱為“東方魔粉”，是魔芋有效營養成分的濃縮品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。由于葡萄甘露聚糖具有吸水性強、粘度大、膨脹率高的特點，進入胃中，吸收胃液后可膨脹20-100倍，故使人產生飽腹感。因此，魔芋是一種很好的減肥食品。
魔芋精粉制品不需多吃，即給人以飽腹感，自然就會抑制人們對其它食品的攝取，從而達到減肥的目的。
2、冬瓜
冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪。此外，冬瓜中還含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可促進人體新陳代謝，后者能抑制體內糖類物質轉變為脂肪，因而有很好的減肥作用。
3、白蘿卜
白蘿卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能幫助消化及促進各種脂肪類物質在人體內的新陳代謝，從而減少脂肪在體內的積聚。
4、黃瓜
黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪，從而減少脂肪的聚積，起到減肥作用。
5、韭菜
韭菜中含有大量的粗纖維，能促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，從而有利于減肥和清潔腸道。