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喝黑豆枸杞粥能有效幫你趕走眼疲勞 黑豆是常見的食材 ， 味甘、性平 ， 含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、煙酸等營養物質 ， 有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效 。 枸杞性味甘平 ， 能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力 。 現代醫學認為 ， 枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰 。 體質虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用 。 下面教大家做一款“黑豆枸杞粥” ， 能有效幫你趕走眼疲勞 。 黑豆100克 ， 枸杞子3～5克 ， 紅棗5～10個 。 加水適量 ， 用急火煮沸后 ， 改用文火熬至黑豆爛熟 ， 即可取湯飲用 ， 每日早、晚飲用 ， 每次2～3杯為宜 ， 可長期飲用 。 黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用 ， 也可以將剛煮好的黑豆粥 ， 加入2～3朵菊花泡開后飲用 ， 對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好 。 還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙 ， 改善眼疲勞效果也很明顯 。 黑豆粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”“電視迷” 。 但要注意 ， 熬粥時枸杞不可過量 ， 一般來說 ， 健康的成年人每天食用最好不超過20克 。 有感冒、發燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時 ， 不要放枸杞 ， 亦可用決明子代替枸杞 。
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