文章插圖
科學限制攝食讓壽命顯著延長 有的人吃飯的時候就喜歡吃得飽飽的，認為吃得好身體壯 。 然而網絡上一直有傳言，說“人這一輩子能吃9噸食物，誰吃完誰先走” 。 這個說法有科學依據嗎？一日三餐該如何吃才健康呢？ 出現“人這一輩子能吃9噸食物，誰吃完誰先走”這一說法，起因是有研究人員認為，人在進食后會對機體產生一定損傷，而這種損傷會隨著人的一生逐漸累積，所以提出了人的一生的飯量是有限的這一說法 。 既然這樣，那么如果把每天的飯量減少到正常的三分之一，是不是能讓壽命乘以3？顯然是不可能的，反而會因為營養不良等問題影響健康和壽命 。 事實上每個人體型和代謝不同，飯量也不同，不是說飯量大的人就會早死 。 真正要注意的不是吃進去食物的總量，而是比例 。 限制攝食壽命顯著延長 吃得飽跟壽命是否有關，科學上該如何驗證呢？首先當然是動物實驗 。 近期德國科學家發表在《自然》子刊上的一項動物研究發現，限制攝食的小鼠與隨意進食的小鼠比，限制攝食小鼠的生存時間顯著延長 。 不僅如此，研究還發現這種限制越早越好！在生命早期就開始限制攝食對小鼠的衰老抑制作用更強 。 限制攝食的這種益處主要來自于對熱量的限制，抑制了與細胞衰老有關的異常炎癥反應和代謝變化 。 那么，吃得太飽對健康有什么影響？吃得過飽，超出胃腸道的處理能力，會引起很多消化道問題，例如消化不良、胃痛胃脹，甚至是胰腺炎等嚴重的消化道疾病 。 此外，由于攝入過多熱量，肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等也有可能“一擁而上” 。 每頓飯吃七成飽為宜吃飯時，當你感覺略有飽腹感，覺得食物已經沒有剛開始吃的時候香了，而且吃飯速度變慢了，這時就是七成飽了！這時，你只需要做一件事情——把筷子放下 。 七成飽所攝入的能量和營養就已經足夠維持日常活動，如果還接著吃就有能量和營養過剩的風險了！ 有人會問，為啥吃烤肉和火鍋時感覺自己七成飽了也放下筷子了，但是過段時間還是感覺撐著了？這其實跟不同食物的胃排空的時間有關 。 胃對不同食物的排空時間是不一樣的，糖類胃排空時間最短，蛋白質次之，脂肪類最長 。 火鍋和烤肉脂肪含量高，所需要的胃排空時間長，所以吃完后一段時間還覺得有點撐是正常現象 。 吃這些高脂食物的時候，量可以再減少那么一點 。 每日三餐如何科學飲食 首先要把握正確的就餐時間 。 一般來說早飯應在7：00-8：00，午飯11：00-12：00，晚飯18：00-19：00 。 只有把握了正確的進食時間，消化系統的消化液和酶的產生和釋放才能保持平衡，維持正常生理節律 。 這不僅有利于食物消化，而且更有利于營養的吸收 。 其次，要控制吃飯速度 。 生理狀態下人體靠血糖和瘦素水平去“感知”機體饑餓與否 。 如在饑餓狀態下，血糖降低，下丘腦產生饑餓感，控制進食行為；在飽腹狀態下，血糖升高，脂肪細胞分泌瘦素，下丘腦產生飽的感覺，抑制進食 。 但如果吃飯速度太快，機體感知饑餓的速度趕不上你吃飯的速度，大腦就難免會產生錯誤的信號 。 你的胃其實已經吃飽，但是你大腦還在說它餓！細嚼慢咽，保持合理的進食時長，才能避免能量攝入過量 。 另外，要合理分配三餐 。 俗話說：“早飯吃飽，中飯吃好，晚飯吃少 。 ”說的就是三餐的分配問題，但這一說法也不完全正確 。
相關經驗推薦
- 暴飲暴食不好控制發胖 正確抓住48小時內來科學調整
- 糖尿病患者應該吃什么而不吃什么？
- 女人胸部壓力過大怎么釋放 解放胸部的11個科學方法
- 科學飲食才能快速減肥
- 如何科學飲食來豐胸？蘋果豐胸法
- 肚子胖了怎么減 科學健康的瘦肚子方式
- 10條一定要打破的育兒規矩 科學教育孩子方法
- 冬季使用加濕器需要注意些什么 加濕器應如何科學保養
- 健康養生科學飲食的知識
- 哪種避孕方法不科學 這類避孕手段千萬別用