文章插圖
文章插圖
1、食材：芹菜3-4棵、面粉1斤、食鹽等調料適量 。
2、芹菜洗干凈去葉子，抽掉老筋，然后切末剁碎 。
3、將剁碎的芹菜盛入盆中 ， 加入食鹽，味精，醬油，食用油等調勻 ， 調制餃子餡的時候都是用筷子朝一個方向旋轉地 。
4、和面，盛適量面粉入盆，加入水慢慢的將面粉和水混合均勻，而且不能太軟也不能太硬，太硬的話不僅搟皮比較費力，而且吃起來口感不好，但是太軟的話又容易使餃子不成形，這個主要是自己琢磨，做的多了，手里就有數了 。
5、切劑子，搟皮 。將和好的面切成不同的塊，揉成長條狀 ， 然后切成一個一個得小劑子，然后搟皮就可以了 。
6、包餃子，將適量的餡放入餃子皮中間，先將餃子皮對折起來，中間捏?。?然后將兩邊一次捏好就可以了 。
【芹菜素餡餃子的做法 芹菜素餡餃子怎么做】7、下鍋煮餃子，將水燒開就可以將餃子下鍋了 ， 下的時候根據水的多少，不能下太多，否則餃子容易擠破，開鍋之后用涼水打兩次就可以出鍋了 。
相關經驗推薦
- 韭菜青菜雞蛋餃子可以做嗎視頻 韭菜青菜雞蛋餃子可以做嗎
- 七夕節吃什么美食 七夕節吃啥美食
- 韭菜豆腐餃子餡的做法 韭菜豆腐餃子的做法與技巧
- 初伏吃餃子為什么 初伏吃餃子原因
- 茴香豬肉餃子餡的做法 怎么做茴香豬肉餃子餡
- 餃子怎么吃 怎樣將餃子吃出儀式感
- 芹菜蠔油牛肉的做法 芹菜蠔油牛肉怎么做
- 炸餃子需要先蒸熟嗎 餃子煮蒸炸多久才叫熟
- 餃子浮起來幾分鐘熟了 餃子浮起來后煮多久才熟
- 生炸餃子要炸多少分鐘 生炸餃子多久才熟