臘肉做法臘肉制作方法 _生活百科

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1、主料：五花肉適量。
2、輔料：香草適量、鹽適量、料酒適量。
3、主料：新鮮五花肉。
4、腌料：鹽、香草、料酒。
5、買回的新鮮五花肉均勻的抹上鹽。
6、抹好鹽后要給肉肉做按摩。
7、撒上香草和料酒抓均、然后蓋上蓋腌上3-5天。
8、最好是持續的大晴天曬上一周左右就可以吃了。
9、取一塊臘肉先用水煮上6-10分鐘。
10、煮過的水白白的濃濃的。
【臘肉做法臘肉制作方法】11、然后過涼水沖洗干凈再切成塊上蒸鍋蒸上6-10分鐘即可上桌開吃。