晚飯吃什么簡單又好吃又減肥晚飯吃什么簡單又好吃( 二 ) _晚飯

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調餡：韭菜里加入少許植物油，用筷子拌勻把煎好的雞蛋倒入韭菜盆中，冬天晚飯吃什么簡單又好吃，晚飯吃什么簡單又好吃夏天，加入食鹽2克，胡椒又好粉1克，十三香1克，香油適量，用筷子攪勻化開調料，餡料在面皮搟好后再調味，避免飯韭菜出水過多。

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做成韭菜盒子：把調好的餡料放在搟好的面皮中間，先從一邊折兒童起來，再把兩邊疊好，用邊緣輕輕壓緊，收口朝下放在一邊備用，然后用同樣的方法把剩余的全部做好備用。

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過油煎：準備一個電餅鐺，燒熱后刷上一層油，放上做好的韭菜盒子，淋入少許食用油，蓋上蓋子，半分鐘后，在韭菜盒子上刷上一層油，翻面繼續煎一分鐘，烙冬天至菜盒兩面金黃酥脆時，就可以裝盤食用了。

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第二套：【孜然羊肉+紫菜蛋花湯】【孜然羊肉】

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準備食材：新鮮的羊肉500克，洗凈后切成薄片放入盆中，加入食鹽1克，胡椒粉1克，生抽5克，加入料酒10克去腥，用手抓拌均勻，加入少許清水，抓拌均勻打上勁，再打入一個蛋清，用手抓勻，然后加入玉米淀粉，用手抓勻，最后再加入植物油拌勻，避免肉片粘連。

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小蔥一把，切成晚餐蔥花，洗凈的香菜一把切成段。

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翻炒：起鍋倒入食用油，油溫至四成熱時下入肉片，滑油一分鐘，倒入漏勺中控油，另起鍋添入食用油，倒入蔥花爆香兒童，再倒入羊肉。

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調味：加入食鹽1克入底味，加入孜然粉，辣椒面，白芝麻各適量100，再倒入香菜段，淋入少許明油，開大火爆炒10秒鐘，美味即成。

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【紫菜蛋花湯】

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準備食材：把紫菜撕成小塊，放入碗中，加入適量的溫水好吃，浸泡5分鐘，準備小蔥兩根，切成蔥花備用，洗凈的香菜兩根，切成香菜碎，和蔥花放在一起，碗中加入適量的玉米淀粉，再添入一點清又好水，用筷子攪勻，攪成淀粉糊備用。

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煮：取一個小盆，打入兩個笨雞蛋，用筷子攪勻打散，晚飯吃什么簡單又好吃的飯。鍋中添入適量100的清水，大火燒開，再把吃啥泡好的紫菜放入湯盆中，倒入切好的香菜和蔥花，加入一勺炸好的小河蝦，撒上適量的胡椒粉備用。
等水快要燒開的時候，根據晚上自己的口味加入兩勺食鹽，一勺雞精提鮮，一勺生抽，水開后倒入淀粉糊，用勺子攪拌均勻，晚飯吃什么簡單又好吃又健康，開大火煮開，使湯汁變得濃一點。