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五、【蝦仁100種雞蛋餅+蔬菜小米粥】【蝦仁飯雞蛋餅】
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準備食材：先把小河蝦放入盆中，加入適量的清水淘洗兩遍，放入漏勺中控去水分，炒鍋燒熱，倒入小河蝦用勺子翻炒一分鐘，把河蝦炒熟炒變色，河蝦炒好以后，盛入盆里面備用 。
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青椒健康一個，去掉根部，從中間片開，去掉辣椒籽，然后改刀切成青椒粒，紅椒100種一個同樣切成紅椒粒，和青椒放在一起，用來配色 。
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調餡：洗凈的韭菜一把，切成韭菜碎，切好和青紅椒放在一起，取一個大一點的盆，把韭菜倒入盆中，打入兩個雞蛋 。
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加入適量的家常菜面粉，用筷子拌勻，再添入適量的清水，再次攪拌均勻，然后倒入炒好的小河蝦，順著一個方向拌勻，最后加入適量的食鹽，少許白胡椒粉去腥，攪拌化開調料，把又不餡料攪拌至粘稠狀就可以了 。
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過油煎：重新起鍋添入一大勺食用油滑鍋把油燒至微微冒煙才倒出，再加入少許涼油，倒入剛才調好的面糊，用勺子攤均勻，把中間多余的面糊舀到邊上，輕輕晃動炒鍋，使餡餅受熱均勻，然后開小火把餡餅慢慢煎熟 。
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把一面煎至定型以后，翻過來煎另一面，再從邊上淋少許食用油，繼續晃動炒鍋，把另一面也煎至金黃，然后顛鍋翻面，把餡餅煎至兩面金黃，就可以關火了，然后把餡餅放入盤中，再用刀切成三角塊 。
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【蔬菜小米粥】
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準備食材：準備油麥菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二兩左右，洗凈控水備用，香菇兩朵，切成碎粒，胡蘿卜半個切成胡蘿卜粒，取一個小盆，放入幾粒枸杞子，加入清水浸泡5分鐘 。
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煮：砂鍋中添入適量清水，倒入小米，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開后計時，改中小火煮20分鐘，20分鐘過后，用勺子攪動幾下，避免小米粘鍋，依次下入香菇和胡蘿卜，加入枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續煮5分鐘 。
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時間到了加入一勺食鹽 調味，下入青菜葉，再煮一分鐘健康就可以關火起鍋了，最后倒入湯中，美味即成 。
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第六套：【炸春卷+八寶粥】【炸春卷】
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準備食材：準備飯好一個面盆，倒入面粉300克，一半用開水燙面，一半用涼水和面，用筷子攪成面絮，再揉成偏軟一點的面團，蓋上蓋子醒面20分鐘，老豆腐一塊，先切成片和條，再切成小丁，放入盆中，盆里打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，讓每一塊豆腐都能裹上蛋液 。
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炒鍋燒熱加入一勺食用油，油熱后倒入雞蛋和豆腐，用鏟子攤平，先用中火把底部煎至金黃色，然后翻面，把雞蛋豆腐都煎熟以后，倒入盆中自然放涼，再放入姜末，加入食鹽，胡椒粉，生抽各適量，用筷子拌勻，韭菜一小把切成韭菜碎，和雞蛋豆腐放在一起，先不用攪拌 。
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