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1、用料:雞蛋2個(gè)、面粉100克、牛奶250ml、黃油30克 。
【早餐蛋餅卷的做法視頻 早餐蛋餅卷的做法】2、做法:
(1)準(zhǔn)備好所有食材 。
(2)黃油室溫融化,加入牛奶雞蛋中,面粉過篩,攪拌成細(xì)膩無顆粒的面糊 。
(3)湯勺1勺面糊1張餅,全程小火伴隨間歇性熄火,用不沾鍋的話不用刷油了 。
(4)面糊像攤煎餅一樣 , 倒一勺面糊,用勺背塊去把面糊暈染成一個(gè)圓 。由于餅比較?。?表面凝固就可以了,不用翻面 。
(5)做好的餅用油紙隔開 。
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