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1、東北火鍋的配料 。主料：黑豬精肉、牛肉、羊肉、綠色蔬菜、酸菜蘸料：天然野山菌蘸料 ， 芝麻醬 。
【東北火鍋怎么炒才好吃，東北火鍋怎么炒才好吃又簡單】2、東北火鍋的做法步驟：采用傳統(tǒng)的方法調(diào)制老湯 。取紅棗、桂圓、枸杞子、山楂、人參、天麻、冬蟲夏草、玉竹、麥冬、黨參、當(dāng)歸為底料放入老湯內(nèi)，用文火燉制6-7小時(shí)制成中藥老湯 。選用不含農(nóng)藥、化肥的綠色蔬菜，洗凈;肉食為生長期12個(gè)月的黑豬精肉，在食用前用中藥老湯浸泡12小時(shí)，然后再蒸制而成 。
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