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1、冷庫儲存大蒜，入庫前先將大蒜放入預冷間進行降溫，當大蒜的品溫接近0℃時，便可入庫儲存 。
【冷庫冬季儲存大蒜的方法有 冷庫冬季儲存大蒜的方法】2、儲存時擺放在架子上，以便通風 。要保持庫內溫度均勻一致 。入庫后要及時控制溫度 。根據包裝和堆碼方式的不同，庫溫可控制在-1℃～-3℃之間 。
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