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黑茶的儲(chǔ)存方法及禁忌，黑茶儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意哪些條件

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黑茶的儲(chǔ)存方法及禁忌，黑茶儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意哪些條件

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黑茶的儲(chǔ)存方法及禁忌，黑茶儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意哪些條件

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1、存放地點(diǎn) 。要通風(fēng)，防潮 ， 陰涼，干凈 。盡量不要與其他物品放在一起，最好不要與香精，香皂，檀香，香木，樟腦等氣味較濃或帶有刺激性氣味的物品同放一室 。
2、存放器皿 。主要針對(duì)散茶的存放 ， 以皮紙，篾簍，陶罐為佳 。未拆封的包裝茶，要檢查包裝是否干凈 ， 是否有異味 。否則，應(yīng)當(dāng)拆除原來(lái)包裝 ， 自行選用合適器皿進(jìn)行包裝保存 。
3、存放規(guī)則 。應(yīng)當(dāng)分類存放 ， 分品牌和廠家存放 。不同品類的茶，要單獨(dú)存放，比如 ， 黑磚，茯茶，千兩餅，天尖，不能混在一起存放 。不同廠家，不同品牌的茶，也盡量分開(kāi)存放，高馬二溪黑茶最好是單獨(dú)存放 。
【黑茶的儲(chǔ)存方法及禁忌，黑茶儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意哪些條件】4、地域分別 。川渝閩越等南方地區(qū)，溫度和濕度常年較高，防潮是重點(diǎn)，可使用抽濕機(jī)，并且定期檢查 。北方及西藏等高原地區(qū)，常年干燥，通風(fēng)是重點(diǎn) ， 若實(shí)在過(guò)于干燥，可適當(dāng)實(shí)用加濕器；冬季的時(shí)候要遠(yuǎn)離暖氣管道 。
5、季節(jié)區(qū)別 。一般來(lái)講，春夏兩季雨水較多 ， 空氣中濕度較高，不宜長(zhǎng)時(shí)間打開(kāi)窗戶 。秋冬兩季，比較干燥，要經(jīng)常打開(kāi)窗戶通風(fēng)換氣 。
6、千兩存放 。千兩茶的存放分兩種情況，一種是整支千兩茶，它擁有獨(dú)特的包裝方式，防潮能力較強(qiáng)，存放比較容易 ， 只需選擇通風(fēng) ， 防潮，陰涼，干凈的地方，立于底座之上即可 。一種是千兩餅 ， 千兩餅是將整支千兩茶鋸開(kāi)之后的形態(tài) ， 千兩餅的存放就與其他安化黑茶有著相同的禁忌了，存放方式大致相同 。
7、忌日曬 ， 放置陰涼處 。長(zhǎng)時(shí)間的日曬會(huì)讓茶產(chǎn)生一些不好的轉(zhuǎn)化，加速它的氧化，也會(huì)讓它有日曬味，日曬味是不容易消失的 。
8、忌潮濕 。不是只要避開(kāi)陽(yáng)光就可以哦 。還應(yīng)該避開(kāi)潮濕的地方，最好離地放置 。因?yàn)橐坏┎杵肺樟怂郑秃苋菀装l(fā)霉、腐爛 。
9、忌密封，放置通風(fēng)處 。想要不受潮用密封袋包裝儲(chǔ)存可不是什么好辦法 。因?yàn)楹诓柙谑詹貢r(shí)還要考慮它的后期轉(zhuǎn)化，它需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素，用于微生物轉(zhuǎn)化，如果完全隔絕空氣，對(duì)于茶品的后期陳化反而不利 。可以用牛皮紙等通風(fēng)性好的包裝材料來(lái)進(jìn)行包裝 。

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