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1、材料：海鰻魚、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉 。
2、海鰻魚清洗干凈，片下魚肉 。
3、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下 。
4、燒熱鍋?zhàn)樱恳槐佑停湃胙秃玫娜馄?。
5、中火2分鐘，翻一面 。
【鰻魚如何制作好吃 鰻魚怎么制作才好吃】6、重復(fù)這個過程2~3次，魚肉煎香煎透就可以了（整個過程也可以用烤箱來做，200度烤15~20分鐘） 。
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