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1、材料：山楂0.5公斤，糖0.5公斤
2、將山楂洗凈，瀝干水，加糖拌勻，漬腌一天 。
3、將帶蓋的廣口瓶放入鍋中蒸煮10分鐘后 ， 取出并擦干水待用 。
4、將糖和山楂放入鍋中，加少許水，用小火煮至糖全部溶化，改用大火煮沸，然后再改用小火煮，湯汁見濃時就可停火 。
【新鮮山楂如何腌制好吃 新鮮山楂怎么腌制才好吃】5、將煮好的山楂連汁都倒入廣口瓶中 ， 蓋好蓋子，放在陰涼處保存 。
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