碗豆米怎么做湯 _豌豆_經(jīng)驗(yàn)啦

請問豌豆米可以頓湯嗎？

文章插圖
可以。豌豆?jié)鉁淖龇ǎ?br /> 洋蔥提前用水泡10分鐘左右。
PS：切過洋蔥的親肯定有這樣的經(jīng)歷，切個(gè)洋蔥弄的淚流滿面，像這樣將洋蔥用涼水泡10分鐘左右，就不會那么辣眼睛了。
將洋蔥從水中取出切成小丁。
PS：洋蔥切成小點(diǎn)的丁，這樣下面攪拌的時(shí)候會更細(xì)膩。一般在制作西式濃湯的時(shí)候，都會加一點(diǎn)炒過的洋蔥來提味，特別是用黃油煸炒過的洋蔥。但在給寶寶做濃湯的時(shí)候，洋蔥千萬別加得太多，寶寶吃出辣味會比較抗拒的。
鍋起火刷少量的油。
洋蔥放入鍋中翻炒至香味飄出。
PS：一定要把洋蔥炒熟后再盛出，如果時(shí)間太短，洋蔥還會有辣味。我圖中的這些量足夠一家人食用，如果單給寶寶一人做，用量還要再少一些。
洋蔥和豌豆都放入攪拌機(jī)中。
加適量的溫水（這種做法的豌豆沒有去皮，可以讓寶寶攝入更多的膳食纖維）。
PS：我用了大概70g煮熟的豌豆，然后加入60ml的溫水。如果寶寶喜歡喝稀糊糊的湯可以再多加點(diǎn)溫水。
然后開始攪拌。
攪拌好的豌豆湯，倒入湯鍋中再次煮沸。
煮沸后關(guān)火，待豌豆湯的溫度稍微降下來之后，加入適量的牛奶或者泡好的奶粉，攪拌均勻。
PS：在制作濃湯的時(shí)候，通常都會加入少許奶油，來讓濃湯的味道變得更香濃。但如果買不到奶油，就可以像我這樣用牛奶或者泡好的奶粉來代替，也會增強(qiáng)它的奶香味喲。（奶油注意要選動物性奶油）
奶香豌豆?jié)鉁统鲥伭?nbsp;，正巧家里有少許淡奶油，再用淡奶油來裝飾一下。
PS：煮出來的湯有豌豆特有的味道，洋蔥甜甜的味道，還伴有奶香味，味道棒棒噠。

文章插圖
1. 豌豆洗凈，入沸水鍋煮5分鐘撈起用清水沖干凈瀝干。
2. 鍋燒熱，黃油融化后入豌豆炒勻。加一點(diǎn)點(diǎn)水煮開。
3. 豌豆連水一起倒入攪拌機(jī) ，打成粘稠狀。
4. 豌豆湯倒入鍋中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下來一起倒入鍋里），開小火煮至粘稠。關(guān)火，加一勺椰漿拌勻。根據(jù)口味調(diào)入鹽或者糖。
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0澤國A網(wǎng)盤0 美食小當(dāng)家
2018-09-04 與美食為伴，不論醒來睡去
關(guān)注
主料
豌豆：250
黃油：1勺
椰漿：1勺
鹽（糖）：適量
熟白芝麻：少量
輔料
具體步驟
第一步
1. 豌豆洗凈，入沸水鍋煮5分鐘撈起用清水沖干凈瀝干。
第二步
2. 鍋燒熱，黃油融化后入豌豆炒勻。加一點(diǎn)點(diǎn)水煮開。
第三步
3. 豌豆連水一起倒入攪拌機(jī)，打成粘稠狀。
【碗豆米怎么做湯】第四步
4. 豌豆湯倒入鍋中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下來一起倒入鍋里），開小火煮至粘稠。關(guān)火，加一勺椰漿拌勻。根據(jù)口味調(diào)入鹽或者糖。
烹飪技巧
沸水煮一遍是為了去除豆腥味。
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匿名用戶
2018-09-04
主料
豌豆：250
黃油：1勺
椰漿：1勺
鹽（糖）：適量
熟白芝麻：少量
輔料
具體步驟
第一步
1. 豌豆洗凈，入沸水鍋煮5分鐘撈起用清水沖干凈瀝干。
第二步
2. 鍋燒熱，黃油融化后入豌豆炒勻。加一點(diǎn)點(diǎn)水煮開。
第三步
3. 豌豆連水一起倒入攪拌機(jī)，打成粘稠狀。
第四步
4. 豌豆湯倒入鍋中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下來一起倒入鍋里），開小火煮至粘稠。關(guān)火，加一勺椰漿拌勻。根據(jù)口味調(diào)入鹽或者糖。
2018-09-04
主料
豌豆：250
黃油：1勺
椰漿：1勺
鹽（糖）：適量
熟白芝麻：少量
輔料
具體步驟
第一步
1. 豌豆洗凈，入沸水鍋煮5分鐘撈起用清水沖干凈瀝干。
第二步
2. 鍋燒熱，黃油融化后入豌豆炒勻。加一點(diǎn)點(diǎn)水煮開。
第三步
3. 豌豆連水一起倒入攪拌機(jī) ，打成粘稠狀。
第四步
4. 豌豆湯倒入鍋中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下來一起倒入鍋里），開小火煮至粘稠。關(guān)火，加一勺椰漿拌勻。根據(jù)口味調(diào)入鹽或者糖。

###其它資料參考###豌豆吃起來既香甜又清爽，是家常菜中常用的材料，而香甜的糯米也是常常用到的做飯材料，香甜的豌豆，配上軟糯的糯米，口感肯定非常的好，就讓我們一起來學(xué)做這道豌豆糯米飯，給家人們送上驚喜吧。
豌豆糯米飯?jiān)霞白龇ǎ?br /> 原料：糯米、豌豆、臘腸、五花肉、粽子葉、土豆、胡蘿卜、油、鹽、生抽、糖等。
做法：1、糯米要事先浸泡(我泡了一個(gè)白天的時(shí)間)，干粽葉也用清水浸泡，并放進(jìn)鍋里煮一下
2、臘腸切成片、五花肉切成小?。懿泛屯煉谷テで行《”贛?
3、鍋里放一勺油，油熱后，放五花肉進(jìn)去煸炒，煸出肥油后加入一點(diǎn)料酒，胡蘿卜、土豆下鍋翻炒
4、加入臘腸，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均勻后，加入適量鹽，一點(diǎn)糖和生抽
5、炒勻后加入一大碗開水，最上面鋪上泡好的糯米，蓋上鍋蓋小火燜煮一會，讓水蒸氣將糯米燜熟，等到鍋里水幾乎沒有時(shí)，用鏟子將糯米和菜攪拌均勻，水燒干時(shí)關(guān)火
6、取一籠屜，上面鋪上屜布，把事先泡好的粽葉鋪上，把鍋里的糯米飯鋪在粽葉上，各個(gè)角提起，用粽葉將糯米飯包裹，最上面壓上一個(gè)大盤子，然后入鍋蒸40分鐘以上，直到糯米軟爛即可。
###其它資料參考###豌豆湯
材料：銀魚50克，豌豆50克，胡蘿卜少許，蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。
做法：
1、食材清洗干凈，胡蘿卜切丁。
2、起鍋熱油，爆香蔥姜，煸炒銀魚片刻。
3、放2碗水燒開，放料酒、胡蘿卜、豌豆。
4、水沸騰時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。
銀魚有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，所以我們食用這道菜是可以很好的治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽的，而且是適合我們身體虛弱的人群進(jìn)行食用的，能夠很好的補(bǔ)充我們身體的營養(yǎng)不足的。
糖桂花豌豆湯
原料：準(zhǔn)備一斤豌豆，白糖、紅糖各一百五十克，糖桂花、糖玫瑰適量。
做法：將豌豆淘凈泡透，加足量水煮至豆熟爛，再放入白糖、紅糖繼續(xù)熬至汁粘稠，撒上糖桂花、糖玫瑰和勻，可當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：糖桂花豌豆湯味道鮮美，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)體質(zhì)，改善氣血，具有強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏的作用。
用豌豆做成的這幾道食譜，大家一定要試一試，不僅能夠享受豌豆帶來的美味佳肴，而且還可以為健康提供強(qiáng)有力的保障，能夠有效的滋補(bǔ)身體，緩解一些不適反應(yīng) 。關(guān)于這些豌豆食譜的做法，大家如果不會的話，可以參照上文的介紹來進(jìn)行制作。