炒玉米多久 _玉米_經(jīng)驗(yàn)啦

玉米炒多久能熟？

文章插圖
炒玉米準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘，制作時(shí)間：10分鐘內(nèi) 。
做法如下：
1.玉米煮熟，放涼后把粒掰下來.
2.鍋燒熱，放油
3.油熱后倒入玉米粒
4..翻炒，出香味后撒鹽翻
5.出鍋裝盤，完成

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1、炒玉米一般要炒十分鐘才會熟透，玉米含有豐富的維生素和微量元素，會對人的健康以及皮膚有一定的幫助，玉米還是減肥的最佳食物，我們平常生活中，也可以多吃玉米，來達(dá)到體內(nèi)膳食纖維的平衡。
2、鍋內(nèi)先放冷水，把玉米放進(jìn)去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時(shí)間要久一點(diǎn) 。
###其它資料參考###1、炒玉米一般要炒十分鐘才會熟透,玉米含有豐富的維生素和微量元素,會對人的健康以及皮膚有一定的幫助,玉米還是減肥的最佳食物。
2、炒玉米是一道菜品，制作原料有玉米、鹽、味精等，甜咸香嫩，營養(yǎng)豐富，味美適口，軟嫩脆香，炒菜時(shí)要求火大快炒。
###其它資料參考###能。
炒玉米一般要炒三四分鐘左右，在制作這道菜的時(shí)候，是需要把玉米粒先焯水的，否則的話玉米很難熟。
所以一般都是先焯水煮個(gè)5分鐘左右的時(shí)間，然后放在鍋里面炒，大概只需要翻炒三四分鐘左右的時(shí)間，就能夠把玉米炒的很好吃了。
###其它資料參考###1、炒十分鐘左右，玉米變色就是熟了。
2、玉蜀黍（學(xué)名：Zea mays L.）是禾本科、玉蜀黍?qū)僦参铮追Q玉米。一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1-4米，基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質(zhì)，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀。頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細(xì)柔毛；雄性小穗孿生，長達(dá)1厘米，小穗柄一長一短。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產(chǎn)生差異，一般長5-10毫米，寬略過于其長，胚長為穎果的1/2-2/3 。花果期秋季。
###其它資料參考###炒玉米準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘，制作時(shí)間：10分鐘內(nèi) 。
做法如下：
⒈將玉米粒一顆顆剝下來，沖洗一下，備用；
⒉青椒切成玉米粒大小的丁，備用；
⒊將鍋放在灶上點(diǎn)火，鍋熱后加油，油開始冒煙，將玉米粒倒入鍋里翻炒幾下，起鍋，裝盤即成。
###其它資料參考###許多人特別喜歡吃炒玉米粒，覺得比較下飯。其實(shí)玉米粒可以做很多美食，比如松仁玉米和咸蛋黃玉米，都是不錯(cuò)的選擇。接下來和小編看看炒玉米粒的技巧吧!
玉米粒要炒多長時(shí)間才熟
這個(gè)要看情況。跟份量和炒玉米的方法有關(guān) 。
一、松仁玉米
材料:玉米2個(gè)、松仁小半碗、胡蘿卜小半根。
調(diào)料:鹽、味精、淀粉一小勺。
做法:1、將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒，淀粉加一點(diǎn)水兌成水淀粉，胡蘿卜切成碎丁
2、鍋內(nèi)倒入適量油，燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘
3、隨后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃
4、隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，調(diào)入鹽、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。
二、咸蛋黃玉米的做法
材料:新鮮的玉米粒、咸蛋黃、生粉
做法:1、玉米粒用紙巾吸干水分
2、將生粉放入保鮮袋，放入玉米粒，搖晃，玉米粒沾上生粉
3、取咸鴨蛋的蛋黃，用勺子碾碎
4、沾上生粉的玉米粒過篩
5、鍋中放油，加熱后，玉米粒下鍋炸，表面生粉金黃，撈出瀝油
6、原鍋放入碎蛋黃小火炒香，炒散
7、將炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可
炒玉米粒先要煮熟才能炒嗎
不用先煮，直接炒。若先煮了再炒，炒出來的玉米不夠香甜，也不夠爽口。
新鮮玉米粒口感扎實(shí)，像葡萄干，口感香甜。
而用水煮過之后玉米粒將不再香甜可口，玉米的口感將沒原來那么好。
胡蘿卜玉米粒的做法
配方:300克玉米粒、一根胡蘿卜、兩條火腿、少許油、少許鹽。
1、胡蘿卜削皮切塊，火腿切塊，玉米粒可直接在菜市場購買，小心道具刮手。
2、把切好的胡蘿卜、玉米粒、火腿倒入開水的鍋內(nèi)，中火蒸5分鐘，這樣吵起來就不會費(fèi)力......
3、把蒸好的玉米粒等放入盤子中，并把水倒干。接下來把鍋燒熱，下少許油，并把玉米粒放入炒，加入鹽等佐料，用中火，5分鐘就可以盛盤了!
###其它資料參考###1、看情況而定。
2、玉米粒會比玉米烹飪的時(shí)間要短，而市面上玉米粒可以分為兩種，新鮮玉米粒和干玉米粒，兩者烹飪時(shí)間有所不同，若是新鮮的玉米粒，一般煮5-8分鐘就能熟了，而干玉米粒需要先泡發(fā)軟化后，再煮15-25分鐘才會熟，另外，煮玉米粒時(shí)間不宜過長，以免營養(yǎng)成分流失過多，對口感和營養(yǎng)價(jià)值造成影響。
###其它資料參考###玉米辣椒炒豬肉
配料:玉米、豬肉
1.將嫩玉米洗凈，過濾。
2.將肥一點(diǎn)的豬肉切塊，剁成肉末，加少許淀粉，香油，用醬油腌制。
3.將甜紅辣椒切成絲，然后切丁。其實(shí)最好用胡蘿卜丁，不過由于這個(gè)甜椒買的時(shí)間有點(diǎn)長，就用完了吧。
4.鍋微熱后，放油、小火、蒜瓣、花椒入鍋炒香。
5.開大火，將肉末倒入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。一定要又快又硬，這樣肉末才能煎出來，不然肉末會結(jié)成塊。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入適量的鹽和糖，加入少量的醬油，繼續(xù)煎至關(guān)斷，最后變稠。做出來的玉米粒晶瑩剔透。
玉米的營養(yǎng)價(jià)值:
具有益陰、益肺、益大腸的功效；可用于治療陽亢陰虛、夜不能寐等癥狀。
1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，是大米和小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值高于普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富。
玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄、防治便秘的特點(diǎn) 。起到抑制餐后血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。
3.富含硒和鎂
玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。
###其它資料參考###玉米辣椒炒豬肉
配料:玉米、豬肉
1.將嫩玉米洗凈，過濾。
2.將肥一點(diǎn)的豬肉切塊，剁成肉末，加少許淀粉，香油，用醬油腌制。
3.將甜紅辣椒切成絲，然后切丁。其實(shí)最好用胡蘿卜丁，不過由于這個(gè)甜椒買的時(shí)間有點(diǎn)長，就用完了吧。
4.鍋微熱后，放油、小火、蒜瓣、花椒入鍋炒香。
5.開大火，將肉末倒入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。一定要又快又硬，這樣肉末才能煎出來，不然肉末會結(jié)成塊。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入適量的鹽和糖，加入少量的醬油，繼續(xù)煎至關(guān)斷，最后變稠。做出來的玉米粒晶瑩剔透。
玉米的營養(yǎng)價(jià)值:
具有益陰、益肺、益大腸的功效；可用于治療陽亢陰虛、夜不能寐等癥狀。
1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，是大米和小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值高于普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富。
【炒玉米多久】玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄、防治便秘的特點(diǎn) 。起到抑制餐后血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。
3.富含硒和鎂
玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。