輔食肝泥怎么做？
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原料：新鮮的動物肝臟（豬肝或雞肝）、鹽少許
做法：
1）動物肝臟放子啊自來水龍頭下沖洗10分鐘，再放水中浸泡30分鐘；
2）用手把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除；然后將肝放鍋里隔水蒸15分鐘，待肝的顏色變成淡黃；
3）再用小湯匙把熟肝壓碎，壓到一定程度，加少量鹽，繼續把肝壓成糊狀；
4）做好后的肝泥用保鮮盒裝好，備用 。
提醒各位媽媽們，豬肝雖營養豐富，但也不能多吃 。因為肝臟是動物體內主要解毒器官，動物血液中大部分有毒物物會跟蛋白結合 ， 進入到肝臟，同時也含有大量的膽固醇 。
此外當日買的肝臟最好在當日內吃完 。如果吃不完要把它切成薄片，放冰箱里，最多再貯存一天 。
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豬肝富含維生素A和鐵等補血營養素，不僅有助于寶寶造血功能的發揮，還有利于寶寶的智力發育和身體發育，對促進視覺發育也有幫助 。
建議在寶寶滿7月齡后再適時添加 ， 不過不建議多吃，以免造成維生素A攝入過量 。
另外，食譜中的菠菜、番茄、蝦等，跟豬肝配合起來 ， 不僅營養加倍，最重要的是讓輔食變得“有滋有味”，寶寶更愛吃哦！
豬肝泥做法：
原料：豬肝1小塊 。
做法：
方法一：
1 將新鮮豬肝洗凈、去筋，放在清水中浸泡半個小時 。
2 豬肝撈出清洗后，剖成兩半，再用刀在豬肝的剖面上慢慢地刮 。
3 將刮下的豬肝泥放入碗內加適量水，入鍋蒸20-30分鐘即可 。
方法二：
1.豬肝切幾小片，稍微放幾片西紅柿去腥 。
2.所有材料上鍋蒸十分鐘 。然后打泥 。
Tips：
豬肝一定要煮至全熟再給寶寶食用，沒有完全熟透的豬肝中可能會含有細菌 。
###其它資料參考###雞肝泥就是雞肝做的肉泥 ， 是為八個月以上的寶寶做的美味肉食，這個年齡段的寶寶剛剛開始長牙，對肉正處于認知的階段 ， 這個時候他們不再滿足于谷物做的粥，和薯類做的泥了 ， 同時在營養補充方面也有所需求，因此雞肝做成的肉泥是很好的補充，快來試試吧 。
主料：雞肝20g
1.把雞肝放在清水中浸泡2~3個小時 ， 其間最好換一次清水 。
2.將泡好的雞肝用流動水沖凈，去除筋膜后切成小塊 。
3.把雞肝塊放在蒸鍋里，隔水蒸15分鐘 。
把蒸好的雞肝碾壓成泥狀即可 。
小貼士：
1.肝臟是解毒的器官，制作之前一定要用清水浸泡 ， 目的是為了把雞肝內的血水泡出，如果血水過多，中途需要更換一次清水 。
2.寶寶的食物不宜添加調味品 ， 碾壓好的雞肝泥可以拌在米粉或者10倍粥中喂給寶寶吃 。
3.肝臟營養豐富，是補鐵和保護眼睛的常用食物，一周只食用一次為宜 。
###其它資料參考###當小寶寶長到6個月之后，就可以開始給小寶寶增加一些輔食了，在給小寶寶增加輔食的時候，要先給小寶寶吃一些米粉之類的食物 ， 讓小寶寶的胃腸慢慢的適應之后，在逐漸的給小寶寶增加其他的食物 。豬肝泥是很多寶媽都會做給小寶寶吃的一種食物，豬肝具有補血補鐵的功效 ， 對小寶寶的發育有很多的幫助 。
一、豬肝米糊
材料：豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法：
1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿 。
2、加少許水蒸熟 。
3、拌入麥粉即可 。
營養小典：香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素 。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!
二、豬肝粥
材料：粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克
做法：
1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟 。
2、將小白菜撈起泡冷水后 ， 瀝干水分，切成細末 。
3、再將豬肝剁成細末 。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟 。
5、最后放入小白菜末即可 。
營養小典：富含豐富蛋白質、脂肪、鐵 ， 維生素B1、B2，煙堿酸 ， 和大量維生素A的豬肝，營養價值頗高 ， 是一道極好的菜肴，配搭十分有分量的粥品 ， 可以讓孩子吃得飽飽的 。
【輔食肝泥要蒸多久】三、豬肝泥
材料：豬肝20克
做法：
1、豬肝洗凈備用 。
2、用鐵湯匙刮成細漿 。
3、再加少許水蒸約5分鐘即可 。
營養小典：豬肝中含有豐富的蛋白質，有助于寶寶的智力發育和身體發育 ， 是營養多多的輔食食材 。不過，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿后，再制成好吃的輔食 。
豬肝的營養價值
100克豬肝含蛋白質21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，鈣11毫克 ， 磷270毫克，鐵25.0毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11毫克，尼克酸16.2毫克 ， 抗壞血酸18毫克；并含維生素A、B1、B2、C等；
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；
豬肝富含維生素A 。可以保護眼睛，維持我們的視力 。另外豬肝還可以維持人體的正常生長以及生殖機能 。常吃可以美容養顏 ， 緩解眼疲勞呢；
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶 ， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染
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