西紅柿去皮需要煮多久 _西紅柿

西紅柿怎么去皮快?教你三招!？

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1. 西紅柿怎么去皮
西紅柿怎么去皮西紅柿去皮有什么妙招嗎？
煮：鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個(gè)兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開(kāi)水燙到。
或者鍋中多放一些水，沒(méi)過(guò)西紅柿。撈出后，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過(guò)程中，西紅柿有些滑。
點(diǎn)評(píng)：煮，所需的時(shí)間雖然也不太長(zhǎng) ，但煮水的時(shí)間，煮西紅柿的時(shí)間，再加上冷卻的時(shí)間，算算看，也至少5分鐘。而且，還浪費(fèi)了一鍋水，和燃?xì)赓M(fèi)哈，錢(qián)雖不多，但日積月累，也未必不是個(gè)嚇人的數(shù)字。
刮：用勺子刮，也是一種方法。勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太?。?也不能太厚。
比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破；但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費(fèi)力。我覺(jué)得，不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯(cuò)的選擇。
點(diǎn)評(píng)：這種方法相對(duì)于以上兩種，看似最簡(jiǎn)單，但是這三種方法中最費(fèi)力的。在刮的時(shí)候，力度要掌握好，刮得太輕，西紅柿的皮和肉起不到分離的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的時(shí)候更麻煩。
而且，刮不到的地方，在撕的時(shí)候，要用指甲一點(diǎn)點(diǎn)摳，很費(fèi)勁。。
如何給番茄去皮？
無(wú)論大番茄還是小番茄，都要一層薄薄的皮，如何去皮還是難倒了不少人。學(xué)會(huì)以下方法無(wú)論大番茄還是小番茄，你都可以輕松給番茄去皮。
筷子去皮法
用筷子將番茄表面刮一下，然后在尾部戳出一個(gè)小洞，然后兩手按住番茄皮往下按，整層番茄皮就會(huì)剝落。
冰凍去皮法
將買(mǎi)回的番茄用保鮮袋包住，然后放入冰箱冰凍，用冷水沖洗，番茄皮便可以輕易剝下。
火炙去皮法
將番茄用叉子叉起來(lái)，然后放在煤氣爐上烤一下，就可以將番茄皮輕松剝下。
開(kāi)水去皮法
將番茄去蒂，然后放進(jìn)開(kāi)水中燙一下，撈起來(lái)，放入冰水中，番茄便會(huì)自己起皮，將它剝除即可。
叉子切片法
將叉子插在番茄尾部，然后用刀將番茄切片，這樣就不會(huì)切得歪七扭八，厚度不一。
盤(pán)子橫切法
將盤(pán)子反過(guò)來(lái)放，然后將櫻桃番茄一個(gè)個(gè)放在上面，再拿一個(gè)同等大小的盤(pán)子頂在上面，然后壓住，用刀在中間橫切，櫻桃番茄便被輕易切成兩半，一次性切好，就不用一個(gè)個(gè)用刀切。
以上方法不知道你get沒(méi)有？
西紅柿怎么能去皮-搜狗問(wèn)問(wèn)
現(xiàn)代的人對(duì)食物的要求更對(duì)得向健康方面發(fā)展了。西紅柿一直就是蔬菜中的健康之王，因?yàn)樗渲泻性S多的營(yíng)養(yǎng)成分都是人體所必須的。但是好多人在吃的時(shí)候，為了好吃都去掉西紅柿的皮，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)的，因?yàn)槲骷t柿的皮是有很好的保健作用和藥用價(jià)值。
第一：西紅柿皮中含有西紅柿素，我們?nèi)绻喑缘脑挘骷t柿素可以幫我們疏通血管保護(hù)已經(jīng)被病變了的細(xì)胞，這樣可以有利的調(diào)節(jié)我們的血液。第二：西紅柿素在我們?nèi)梭w表皮內(nèi) ，會(huì)形成一到特殊的屏障，有利于抵抗外來(lái)的輻射。第三：西紅柿素可以保護(hù)我們的前列腺器官，他可清除前列腺的病毒，增加我們的生殖能力。第五就是：西紅柿皮有著抵抗癌細(xì)胞的作用，對(duì)已經(jīng)有的癌細(xì)胞可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆蛛x 。所以說(shuō)我們最好是不要去皮，這也是為我們的健康著想。
最好用的番茄去皮法怎么做
用以下三種方法給番茄去皮比較好
【西紅柿去皮需要煮多久】
烤：
將西紅柿的底部插一個(gè)叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會(huì)開(kāi)裂。稍稍冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
（烤，是我認(rèn)為在三種方法中，所需時(shí)間最短，剝下的皮最完整，也最方便的方法?。。。?
煮：
鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個(gè)兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開(kāi)水燙到。或者鍋中多放一些水，沒(méi)過(guò)西紅柿。
撈出后，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過(guò)程中，西紅柿有些滑。
（煮，所需的時(shí)間雖然也不太長(zhǎng) ，但煮水的時(shí)間，煮西紅柿的時(shí)間，再加上冷卻的時(shí)間，算算看，也至少5分鐘。而且，還浪費(fèi)了一鍋水，和燃?xì)赓M(fèi)哈，錢(qián)雖不多，但日積月累，也未必不是個(gè)嚇人的數(shù)字。）
刮：
用勺子刮，也是一種方法。勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太?。?也不能太厚。比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破；但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費(fèi)力。我覺(jué)得，不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯(cuò)的選擇。
番茄去皮的竅門(mén)
先刮后剝輕松去掉西紅柿皮開(kāi)水燙一下巧去西紅柿皮先用刀在西紅柿的頂部劃一個(gè)十字，然后將它放入開(kāi)水中燙一下，十字刀處的皮會(huì)自然地卷起來(lái)，這時(shí)候順著這個(gè)卷邊輕輕一撕，西紅柿皮就很容易地剝好了。
開(kāi)水燙一下巧去西紅柿皮西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番茄（Tomato）別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱(chēng)之為“狼桃” 。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國(guó)、蘇聯(lián)、意大利和中國(guó)為主要生產(chǎn)國(guó) 。在歐、美洲的國(guó)家、中國(guó)和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護(hù)地設(shè)施栽培。中國(guó)各地普遍種植。栽培面積仍在繼續(xù)擴(kuò)大。

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西紅柿是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，但它的味道酸甜可口，所以也可以.....作為水果食用。因此，當(dāng)西紅柿被用于菜肴時(shí)，為了使其味道更好，通常會(huì)將其焯水，然后去皮。那么將西紅柿去皮后煮幾分鐘呢？我們現(xiàn)在就來(lái)了解一下。
如果你想去掉皮，只需用開(kāi)水焯一分鐘。買(mǎi)一些新鮮的西紅柿，把它們洗干凈，然后用刀從上到下切開(kāi) 。然后準(zhǔn)備一鍋水，把水燒開(kāi)，然后就可以把切好的西紅柿放入沸水中焯一下。燙的時(shí)候，用筷子把西紅柿稍微翻一下，讓邊上的西紅柿燙一下，只需要一分鐘就....可以看到西紅柿皮慢慢開(kāi)始卷起來(lái) ，然后拿出來(lái)，涼一下，用手輕輕..撕下來(lái) 。
西紅柿還是很好吃的，它可以做很多食物，但是需要注意的是，我們?cè)谟梦骷t柿做食物的時(shí)候，要把西紅柿的皮去掉，這樣做出來(lái)的西紅柿相關(guān)的菜肴才會(huì)好吃。那么，西紅柿應(yīng)該去皮煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？番茄去皮可以用開(kāi)水燙，而且水一定要比較熱，最好是剛燒開(kāi)的水，才能成功把番茄皮燙掉，而且這個(gè)時(shí)間大概停留在三分鐘左右，等到三分鐘后，我們?cè)倌闷鸱眩ぞ涂梢暂p松剝下來(lái)了!
小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。如果大家有什么想法，可以在下面的評(píng)論中告訴我們。

###其它資料參考###1、西紅柿去皮只需要燙1分鐘即可，先將西紅柿清洗干凈，從西紅柿的底部小黑點(diǎn)的部位劃出一個(gè)十字形。在鍋中燒開(kāi)水，等水煮沸后將西紅柿放入鍋中， 1分鐘以內(nèi)西紅柿的皮就會(huì)從劃十字口的地方綻開(kāi)，然后取出，等西紅柿稍微涼了就可以將皮輕松剝下。番茄（學(xué)名：Lycopersicon esculentum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長(zhǎng)2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
2、番茄原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
###其它資料參考###一、火烤去皮法：
將西紅柿的底部插一個(gè)叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會(huì)開(kāi)裂。稍稍冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。這種方法所需時(shí)間最短，剝下的皮最完整，也最方便！
二、水煮去皮法：
鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個(gè)兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開(kāi)水燙到。或者鍋中多放一些水，沒(méi)過(guò)西紅柿。
把西紅柿撈出后，冷卻一分鐘，再撕掉外皮，但手還是略感微燙，而且不容易拿住，在撕皮的過(guò)程中，西紅柿有些滑。
煮，所需的時(shí)間雖然也不太長(zhǎng)，但煮水的時(shí)間，煮西紅柿的時(shí)間，再加上冷卻的時(shí)間，算算看，也至少5分鐘。而且，還浪費(fèi)了一鍋水，和燃?xì)赓M(fèi)哈，錢(qián)雖不多，但日積月累，也未必不是個(gè)嚇人的數(shù)字。
三、勺子刮皮法：
用勺子刮也是一種方法，但勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太薄，也不能太厚。比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破；但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費(fèi)力。我覺(jué)得，不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯(cuò)的選擇。
這種方法相對(duì)于以上兩種，看似最簡(jiǎn)單，是這三種方法中最費(fèi)力的。在刮的時(shí)候，力度要掌握好，刮得太輕，西紅柿的皮和肉起不到分離的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的時(shí)候更麻煩。而且，刮不到的地方，在撕的時(shí)候，要用指甲一點(diǎn)點(diǎn)摳，很費(fèi)勁。
西紅柿皮的相關(guān)說(shuō)明
西紅柿皮是很有營(yíng)養(yǎng)的，如果不是遇到非去皮不可才能做的菜，或者是給家里的小寶寶做菜，西紅柿皮和肉，還是一起吃掉的好。
西紅柿的皮不要丟，西紅柿屬于茄科果實(shí)，其農(nóng)藥殘留在各種蔬菜中最少，因此，完全不必過(guò)于擔(dān)心農(nóng)藥殘留問(wèn)題。而且，由于西紅柿果皮很?。?加工或食用時(shí)對(duì)果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒(méi)有影響。相反，在人為有意的去皮過(guò)程中，會(huì)使番茄紅素容易隨汁液流失。而且，西紅柿皮以膳食纖維為主，食用后還有助于維護(hù)腸道健康。
以上內(nèi)容參考：百度百科-番茄（茄科番茄屬植物）

###其它資料參考###番茄煮熟吃要比生吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但熟吃也不要煮得太熟時(shí)間太多了反而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般煮6分熟就可以了，也就是下鍋煮10分鐘這樣吧。
擴(kuò)展資料
一、番茄去皮開(kāi)水燙幾分鐘
一分鐘
想要去皮的話用開(kāi)水燙一分鐘就夠了。可以買(mǎi)一些新鮮的番茄，然后先把它洗干凈，之后用小刀在上面劃幾道口子，注意是從上到下的劃。接下來(lái)準(zhǔn)備一鍋水，把水煮開(kāi)之后就可以把劃好口子的番茄放入到開(kāi)水當(dāng)中去燙。燙的時(shí)候用筷子稍微翻動(dòng)一下，讓番茄的四周都能夠燙到，只需要一分鐘就可以看到番茄的皮開(kāi)始慢慢的有點(diǎn)卷起來(lái)，這時(shí)把它撈出來(lái)，放涼之后用手輕輕一撕就可以撕下來(lái) 。
二、番茄可以怎么吃
1.涼拌番茄
涼拌番茄就是大家所說(shuō)的蜜番茄。將番茄洗干凈切成片，然后在上面撒上白糖，靜置上一個(gè)小時(shí)左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)番茄的汁水已經(jīng)被糖蜜出來(lái)了，這時(shí)候吃上去特別的甜。尤其是夏天的時(shí)候，把蜜番茄放入冰箱冷藏一下再拿出來(lái)吃，風(fēng)味更佳。
2.直接生吃
番茄本身是蔬菜當(dāng)中的一種，但是又像水果一樣是可以直接生吃的。所以如果喜歡吃生番茄的話，也可以挑一些比較熟的番茄，然后直接洗干凈來(lái)吃。番茄也是可以連皮吃的，可以用鹽水或者是專(zhuān)門(mén)洗滌水果的粉劑，把番茄的外皮洗干凈之后再吃，這樣會(huì)更加干凈衛(wèi)生。
3.榨番茄汁
番茄汁也是非常好喝的，酸酸的特別的開(kāi)胃。所以在夏天的時(shí)候可以買(mǎi)一些番茄，然后把它的果蒂去掉，直接切片放入到榨汁機(jī)當(dāng)中榨汁喝。覺(jué)得口感酸的話，可以在里面加入一些白糖，這樣制作出來(lái)的番茄汁酸酸甜甜特別的好喝。
關(guān)于番茄開(kāi)水燙多少分鐘現(xiàn)在大家知道了吧。所以平時(shí)大家在制作番茄的時(shí)候想要去皮就可以用這個(gè)方法。今天也分享了關(guān)于番茄的幾種吃法，不知道大家有沒(méi)有這么吃過(guò)呢？番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，口感酸甜，所以還是建議大家多吃番茄，對(duì)身體比較好。
###其它資料參考###1 勺子刮皮法用這種方法最好選擇邊緣薄厚適中的金屬勺子,刮的時(shí)候要掌握好力度,起到讓皮與肉分離的作用,整個(gè)西紅柿都要刮到。最后將西紅柿的皮撕下來(lái)就可以了,此種方法有一些難度,得慢慢掌握。
2 開(kāi)水煮燙法將清水煮開(kāi),再放入西紅柿煮約20秒,期間最好能翻一下西紅柿,讓它所有面都被開(kāi)水燙到。關(guān)火后把西紅柿撈出冷卻,撕掉外皮,不過(guò)此種方法有點(diǎn)費(fèi)事。
3 直火烤皮法這是最快速而且最方便的方法,強(qiáng)烈推薦。叉子插入西紅柿底部,沒(méi)有叉子也可以用筷子,最好選擇金屬筷子,木筷子容易被燒壞,然后將西紅柿放到火上直接烤,一邊烤一邊轉(zhuǎn)動(dòng)西紅柿,西紅柿表皮受熱會(huì)爆開(kāi),時(shí)間大約15秒左右,然后既可將完整的西紅柿皮撕下來(lái)了。

###其它資料參考###西紅柿是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜水果，外表鮮紅，吃起來(lái)多汁酸甜，可以用來(lái)炒菜、燉湯等等，營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)我們?cè)谔幚砦骷t柿皮的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)它的皮和果肉非常難分離出來(lái)，就算是弄干凈了，看上去也不美觀。那么西紅柿去皮燙幾分鐘呢？
1、西紅柿去皮燙2分鐘左右。
2、要想西紅柿去皮更加方便，我們可以燙一下，時(shí)間也不用太長(zhǎng)，一般放到熱水里面燙兩分鐘左右，將它拿出來(lái) ，就能很輕松的用手將皮給剝掉了，要是燙的時(shí)間太長(zhǎng)得話，很有可能將西紅柿完全煮熟，這樣會(huì)影響西紅柿的口感。
3、將西紅柿買(mǎi)回來(lái)之后，要做好保存工作，要是西紅柿成熟度比較高，建議放到冰箱冷藏室進(jìn)行保存，這樣就可以延長(zhǎng)西紅柿的新鮮程度，不過(guò)在放進(jìn)去之前最好用保鮮袋套住密封，這樣方便鎖住里面的水分，讓其口感更佳。
以上就是關(guān)于西紅柿去皮燙幾分鐘的介紹了，希望對(duì)你有所幫助。
###其它資料參考###1、水開(kāi)后煮6分鐘。
2、煮西紅柿湯煮很長(zhǎng)時(shí)間會(huì)把它煮爛，雖然煮到出了稠汁的程度，但事實(shí)上這樣做反而物極必反，要想口感最佳的西紅柿湯，應(yīng)該等水燒開(kāi)后開(kāi)始計(jì)時(shí)6分鐘。
3、而且西紅柿去皮之后，口感更佳。另外，煮西紅柿湯可以搭配雞蛋、肉類(lèi)、牛腩一起煮。