怎么自制芡實薏仁茶 _薏米

薏米紅豆芡實茶做法？

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原料：
薏苡仁50克、芡實50克、紅豆100克、蓮子適量、桂圓適量、紅棗適量
制作方法：
1、煮前先將紅豆、薏米、芡實清洗干凈浸泡8個從小時以上，讓材料吸足水分。(可將紅豆用豆?jié){機打磨煮開，再用于煮羹，可節(jié)省時間增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高壓鍋，加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式，選擇“濃郁”口感，大概半個小時就好了。最后調(diào)入冰糖或者煉乳。
功效：
紅豆和薏米是可以消腫，加上芡實。既能減肥，還能健脾胃，改善面色晦暗，令你神清氣爽，全身輕松。

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首先，把薏仁洗凈，不急的MM可以等它晾干再炒，急的控凈水就可以炒了（我是控了一個小時左右就炒了，晾干太慢了，呵呵）
炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋，不容易胡，我是用的高壓鍋。如果是濕的直接炒的話，會有一些粘鍋，火不要太大，并不時的翻動，讓薏仁的潮氣慢慢散盡，等沒有水汽的時候，把火弄的非常?。?頻繁的攪動，主要是防止炒胡了。慢慢的就會聞到一股米香，取一粒薏仁，用手指碾，感覺發(fā)脆，能碾碎，就炒好了。
然后用有干磨功能的軋汁機，磨碎，就大功告成了，^_^
作法：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。
禁忌：薏仁有使身體冷虛的作用，故懷孕中及月經(jīng)期婦女，要暫停使用
###其它資料參考###脾胃虛寒需要炒熟。
一般市場出售的都是生薏米。
芡實薏仁茶祛濕又健脾
原料：薏仁、芡實、綠茶。
做法：
1、將薏仁、芡實、綠茶曬干。
2、然后煮水，當茶喝即可。
功效：喝芡實薏仁茶，有健脾祛濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿等功效。其中，薏仁是最為著名的祛濕食材，芡實有利健脾，早晚一杯含有薏仁和芡實的薏仁茶，祛濕的同時還健脾。
生薏仁偏寒涼，利水滲濕最好，可以祛濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、風濕疼痛、痛風及痰熱咳嗽等效果顯著。“但需要注意的是，脾胃虛寒者不宜吃生薏仁，最好將薏仁炒過再用。”梁唐（第一人民醫(yī)院南沙分院中醫(yī)科主治醫(yī)師）說，炒薏仁是把薏仁用文火炒至微黃色、略有焦斑，微香，鼓起時即可。
經(jīng)炒制后，薏仁的藥性更為平和，相對于生薏仁更長于健脾止瀉，是治療脾虛、濕盛、泄瀉的良藥。
擴展資料薏仁性味甘淡微寒，主要具有以下功效：
1、美顏護膚
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失并滋潤肌膚。而且它能促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節(jié)食用品。
2、降血糖、血壓
薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可顯著降低血糖濃度，從中分得三個有效成分，即薏苡聚糖A、B、C 。這些成分可引起正常小鼠和阿脲（Alloxan）誘導的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素靜脈注射可引起兔血壓暫時下降。
3、抗腫瘤
薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生長，此種抗腫瘤活性可轉(zhuǎn)移到石油醚可溶的酸性部分中，若將其皮下注射，可使腹水變透明，腫瘤細胞幾乎消失，但這一部分的毒性也相應較高。薏苡仁丙酮提取物還對子宮頸癌14（U14）及腹水型肝癌（HCA）實體瘤有明顯抑制作用。
4、祛濕
《本草綱目》記載薏仁健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年。其他的醫(yī)學古籍也對薏仁的祛濕效果多有記載：“薏仁利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿。主水腫；腳氣；小便淋瀝；濕溫?。恍剮捍攏環(huán)縭醞矗喚盥鼉新危環(huán)斡福懷τ福槐餛金?。”
濕氣重的人會引發(fā)多種疾病，比如痘痘、腳氣、風濕等，薏仁之所以被當做祛濕佳品，原因就在于它不僅僅可以祛濕，還能改善因為濕氣重而引發(fā)的多種疾病。
既然薏仁有祛濕的功效，那么薏仁應該怎么吃才好？其實，薏仁泡茶或煲湯都不錯。下面就為大家介紹兩種薏仁的做法。
參考資料：人民網(wǎng)《薏仁泡茶祛濕效果更佳教你自制芡實薏仁茶》
人民網(wǎng)《盛夏祛濕生薏仁炒熟效果更好》

###其它資料參考### 祛濕泡茶配方
祛濕泡茶配方，體內(nèi)濕氣過重是現(xiàn)代人的一個通病，體內(nèi)積累了太多的濕氣，則可能會導致我們頭腦昏沉、食欲不振，所以必須利用各種祛濕茶來滿足自己的祛濕需求。以下分享祛濕泡茶配方
祛濕泡茶配方11、赤小豆芡實紅薏米茶
這種茶里面包含有赤紅豆、芡實、紅薏米等等眾多有效成分，這些成分都有不錯的祛濕效果，如果感覺自己身體當中有濕氣比較重的情況，那么，這時候可以嘗試通過正確服用這種茶來滿足身體祛濕需求。
2、大麥茶
【怎么自制芡實薏仁茶】 這種茶的祛濕氣效果是很不錯的，而且，這種茶在大超市里面就能夠買得到，將其放在水里面浸泡以后放在陰涼的地方晾干，然后放在鍋里面用小火翻炒一直到它的顏色變化以后關(guān)火放冷之后用開水浸泡服用即可。
3、普洱熟茶
在平時可以泡一點普洱茶來服用，服用的時候慢慢喝就可以，一直感覺到自己有手腳發(fā)燙情況就可以，要是這時候后背也有出汗情況就更好，這樣就能更好的幫助身體里面的濕氣排出。
4、金線蓮茶
這種茶里面除了金線蓮、白鶴靈芝、相思藤葉等等，這些成分對人的身體比較好，能夠很好的幫助改善存在濕氣重之類的異常情況，要是感覺有濕氣重可以嘗試使用它來滿足需求。
5、生姜紅茶
這種茶的祛濕效果是很不錯的，在寒冷的天氣當中服用這種茶就像是在寒冷的天氣當中泡在熱水的浴缸里面是一樣的，它的做法特別簡單，往紅茶喝姜片里面倒入一定量的水服用就可以。
6、陳皮茯苓茶
做法是準備好適量的茯苓喝陳皮，將其放入到保溫杯里面加入熱水進去，等到五分鐘以后服用就可以，作用在于能夠起到健脾喝利濕的效果，也有化痰和減肥效果，在減脂和化痰上效果也是很不錯的。
8、五花茶
準備好金銀花、木棉花、杭白菊、雞蛋花以及扁豆花等到成分，將上述的材料清洗干凈以后放入適量的水進去煎煮半個小時以后服用，這樣就能夠起到利濕的效果。
7、枸杞薏米茶
準備好薏米、枸杞子、紅棗以及冰糖和適量的水，把薏米里面的雜質(zhì)挑選出來以后用清水將其清洗干凈以后控干水分，薏米放入到平底鍋里面用小火翻炒一直到干凈到薏米香味以后關(guān)火，把紅棗切成兩半或者是切開口子以后放在茶壺里面，枸杞放入一把，放入開水進去浸泡五分鐘到十分鐘左右服用就行。
9、木棉砂仁茶
準備好木棉花、春砂仁等等一起放入到杯子里面，加入開水以后放十分鐘就可以服用，它有健脾和祛濕的效果，比較適合春夏季節(jié)中暑濕以后出現(xiàn)的肚子脹、不喜歡吃東西以及四肢無力等等情況。
10、辛涼飲
準備好薏仁、白豆蔻仁、藿香、佩蘭等等成分，因為薏米比較難通過沖泡的方式來提取里面的有效成分，所以，一定要先用熱水煮半個小時，然后再用薏米湯沖泡其他的三種茶就可以。
祛濕泡茶配方2祛濕茶如何做？
祛濕茶有很多種，而薏米紅豆茶的做法最為簡單，功效也非常不錯。薏米可以健脾胃、去風濕，而紅豆中含有很高的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是非常滋補的。用薏米和紅豆煮出來的祛濕茶不僅可以祛濕、健脾胃，還能起到消腫利尿的功效。我們先用冷水浸泡薏米和紅豆，浸透之后，將二者拿出來放入鍋中慢慢熬煮一個小時后，即可拿出來飲用。
祛濕茶的做法步驟教程
1、紅豆的選擇
其實，紅豆有很多種，如果選錯了，不僅不能起到祛濕的效果，還會給身體帶來不好的影響。我們的紅豆薏米煮成的祛濕茶通常要選用赤小豆來做。赤小豆一般個子比較細長，和普通的紅豆不一樣，普通的紅豆通體圓圓的，從外形就可以看出和赤小豆的不同。
2、炒薏米
大家都知道薏米可以祛濕，卻不知道，其實薏米的寒性非常大，直接用它來煮水，可能會起到相反的效果，我們選好薏米之后，最好還要將薏米炒幾分鐘，可以降低其寒性。
3、泡水
將赤小豆和薏米用冷水浸泡，至少浸泡一個小時。經(jīng)過浸泡的赤小豆和薏米會比較綿軟，更容易煮爛
4、煮沸
將浸泡過的薏米和赤小豆放入鍋中，用小火慢慢燉，約一個小時后，將紅豆薏米完全煮爛了，再加入適量白糖，我們的祛濕茶就煮好了。
祛濕泡茶配方3一、小兒健脾祛濕茶
最常見的健脾祛濕的茶就是薏米紅豆茶，這是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用的兩種食材，將它們先浸泡半天再放入鍋中加水，將水煮開之后還要再煮一會兒，關(guān)火之后再燜半個小時左右，待
湯水冷卻再開火繼續(xù)煮開，水開后還要繼續(xù)煮一會兒就成功了。然后將湯水濾出來當水喝，紅豆和薏米可以加些糖給寶寶吃。
這個茶主要的作用就是祛濕清熱，而且營養(yǎng)豐富。
二、小兒健脾祛濕的方法
1、通過運動是身體出汗排出體內(nèi)的寒氣，這個方法是最好的，不過運動之后要多喝水以免造成因出汗過多而脫水。
2、注意寶寶的居住環(huán)境，一定要干燥，因為如果居住的環(huán)境潮濕就會造成濕氣侵入寶寶體內(nèi)，如果帶寶寶出去玩也要遠離潮濕的地方，寶寶的衣著必須干燥不能讓寶寶穿著濕衣服，寶寶如果把衣服弄濕了要立刻給寶寶更換干衣服，以免造成濕氣入體。
3、在飲食上一定要注意不能讓寶寶吃過多的'生冷食品和飲料，要多吃些溫熱的食物，在給寶寶做飯時也要注意多準備溫性的食物，同時要多吃些預防濕寒的食物，海鮮本身就帶著濕氣寶寶一定要少吃，否則會引起脾胃濕寒。同時還要注意給寶寶引用一些小兒健脾祛濕茶，以保證孩子體內(nèi)濕氣的祛除。
總的來說，小兒健脾祛濕茶是為了寶寶的健康制作的，寶寶因為身體的抵抗力弱很容易被濕氣侵入造成體內(nèi)濕寒，同時，寶寶對于飲料的熱衷也會給寶寶體內(nèi)的寒氣增加提供有力的條件，正是因為這樣我們對于寶寶體內(nèi)的寒氣一定要引起重視，將寒氣趕走保證寶寶的健康。
祛濕泡茶配方41、夏季祛濕的茶
1、荷葉茶
制作方法：1桑葉15克、決明子15克、山楂15克、羅漢果10克、荷葉1張，水煎，代茶飲。2用配比好的亦舒堂荷葉茶茶包開水沖泡后即可飲用，冷熱皆宜。
功效：荷葉清香升散，具有清心解暑、消風祛濕、消脂潤腸的功效；桑葉營養(yǎng)豐富，消腫利尿；決明子清熱敗火，潤腸通便；山楂健脾消積，有降血壓、促進胃腸消化的作用；羅漢果除了對嗓子好，有清熱潤肺、止咳化痰、利咽的作用外，還能夠滑腸通便。平日可以飲用亦舒堂荷葉茶，還能有效地瘦身消脂。
2、綠茶
因為綠茶是不發(fā)酵茶，沒有經(jīng)過氧化，最大程度地保留了鮮葉原始的味道，茶葉中的咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)都最大程度地保留下來，能夠有效去除體內(nèi)濕氣。綠茶性寒，不宜多飲和常飲，胃寒人群少飲或不飲。
3、芡實薏仁茶
喝法：取芡實薏仁茶一茶包，放入杯中，倒入200毫升左右開水，燜5--10分鐘后即可飲用。
功效：薏仁茶具有健脾祛濕、清熱排膿、利濕除痹等功效，濕氣重、久坐族、亞健康等人群均適宜飲用，同時還能輔助降低血脂和血糖，可謂是夏季有益健康的保健飲品。
2、祛濕的食療方
（1)砂仁陳皮鯽魚湯
功效：健脾祛濕
材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量)，武火煲沸后改文火煲2個小時，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。
（2)眉豆莧菜田雞湯
功效：祛濕熱、健胃進食
材料：眉豆100克、莧菜500克、田雞2～3只（約250克)、蒜頭50克、生姜3片。
做法：眉豆洗凈、稍浸泡；莧菜洗凈；蒜頭去衣；田雞宰洗凈，去皮、內(nèi)臟，切塊。莧菜和生姜放進瓦煲內(nèi) ，加入清水1750毫升（7碗量)，武火煲沸改文火煲半小時，去渣留湯，放進眉豆、田雞再煲1小時。
（3)赤小豆粉葛鯪魚湯
功效：清熱下火、祛濕潤燥
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤；粉葛削皮洗凈，切塊；鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi) ，加入清水2500毫升（約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
（4)清熱祛濕田螺湯
功效：解濕困、祛濕熱
材料：田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個、陳皮1/4個、生姜3片。
做法：田螺洗凈置滾水灼過，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻；節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊；陳皮浸泡、去瓤；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，放入清水2000毫升（約8碗量)，武火煲沸后，改文火煲約1個半小時，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。
（5)糯米酒燉雞
功效：祛濕驅(qū)寒、健脾安神
材料：淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售)、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克)、生姜3片。
（6)胡椒根煲豬肚
功效：祛濕除痹、舒筋活絡、健脾暖胃
材料：胡椒根40~60克（中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生姜2~3片。
做法：各物分別洗凈。陳皮去瓤；豬肚反轉(zhuǎn)，用生粉揉擦洗凈，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量) ，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。

###其它資料參考###具體食用方法如下：
1、食用前根據(jù)自身體質(zhì)判斷是否適用
中醫(yī)祛濕強調(diào)從三焦辨證論治，“上焦如羽，非輕而不能除”，治療要用“輕藥”，比如藿香、香薷；“中焦如衡，非平而不能治”，需用平補疏肝的藥，如陳皮、梔子、荷葉；
“下焦如權(quán) ，非重不舉”，需用紅豆、薏米。也就是說，治下焦，才使用紅豆薏米。
2、食用時正確取材
食用赤小豆薏米芡實茶時，需要注意取材一定是赤小豆，不是紅小豆；脾胃虛寒的人群要用炒薏米、脾胃濕熱的用生薏米。如果用不對，不僅無法祛濕，還可能適得其反。
3、炒制薏米
薏米性寒涼，泡茶前必須炒制。一般炒8分熟即可，赤小豆也可以炒一下，泡的效果更好。
4、泡水煮
將赤小豆、薏米、芡實放入養(yǎng)生壺中煮40分鐘，即可飲用。
判斷自身濕熱在三焦具體位置的方法：
可從臨床癥狀判斷：
1、心肺屬上焦，如果平時經(jīng)常有頭重如裹、胸悶無汗、神情呆滯、口黏不渴等癥狀，多是上焦?jié)駸幔?br /> 2、脾胃肝膽屬中焦，濕邪在中焦最多的疾病就是胃?。?比如胃炎、嘔吐、消化不良、胃潰瘍、腹瀉等；
3、腎、大小腸屬下焦，濕邪在下焦主要問題就是大小便不正常，比如小便清長，并伴有腰酸背痛，尿道炎、尿路結(jié)石也是濕邪在下焦的典型疾病。
以上內(nèi)容參考：百度百科——赤小豆薏米茶、人民網(wǎng)——紅豆薏米水，喝不對反傷身