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蓋碗蓋怎么放

生活百科蓋碗

新手如何使用蓋碗？？

蓋碗蓋怎么放

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1、蓋碗的選擇
正所謂“工欲善其事，必先利其器” 。選擇一個硬件優秀的蓋碗可以大大避免被燙到的可能性 。選擇蓋碗的要點在于，形狀、材質 。
整體輕盈為佳
不需要選擇碗身太大，碗壁太厚的，雖然厚度上去了，但實際上對于隔熱沒有很大的幫助 。又燙又重的蓋碗，反而更容易拿不穩，造成燙傷 。倒不如選擇輕盈薄巧的蓋碗，更容易操作 。
碗沿要寬一些
蓋碗的蓋子與碗沿要留有一定的距離 。如果距離窄，茶水就容易溢出燙到手 。
（圖上標紅色的位置）
蓋紐要高
蓋紐就是蓋碗上突起的部分 。如果蓋紐是凹的，蓋紐離蓋短 ， 手指按在上面就燙 。而蓋紐做的比較高的話，就不那么容易燙手 。
2、運用蓋碗的小竅門
【蓋碗蓋怎么放】注水不要太多
注水量只要高于蓋蓋高度1mm即可 。如果把蓋碗注滿水，肯定會燙到的 。
拿蓋碗姿勢：與公道杯要垂直
出湯時 ， 將杯蓋稍微傾斜，留出恰好出水的縫隙，又可以隔離茶渣 。將中指和拇指放在蓋碗邊緣，食指輕壓蓋紐 。三點一線 ， 正好是蓋碗的中心線 。
虎口微抬，與蓋碗后半部分保持距離
除了蓋碗的溫度外，也要擔心不要被逸出的水蒸氣燙傷 。在傾倒茶水的時候，水蒸氣會從蓋碗后方的縫隙里逸出 ， 因此要注意拿起蓋碗時將虎口和蓋碗后方縫隙保持一段距離 。

蓋碗蓋怎么放

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日本地包天蓋碗使用的方法如下：
1、注水不要太多 ， 注水量只要高于蓋蓋高度1mm即可 。把蓋碗注滿水，肯定會燙到的 。
2、拿蓋碗姿勢，與公道杯要垂直 。出湯時 ， 將杯蓋稍微傾斜，留出恰好出水的縫隙，又可以隔離茶渣 。將中指和拇指放在蓋碗邊緣，食指輕壓蓋紐 。
3、三點一線，正好是蓋碗的中心線 ?；⒖谖⑻Вc蓋碗后半部分保持距離 ， 除了蓋碗的溫度外，也要擔心不要被逸出的水蒸氣燙傷 。
4、在傾倒茶水的時候，水蒸氣會從蓋碗后方的縫隙里逸出 。
###其它資料參考###用蓋碗飲茶，男、女的動作與氣度略有不同 。
女士飲茶講究輕柔靜美 ， 左手端托提蓋碗于胸前，右手緩緩揭蓋聞香，隨后觀賞湯色，右手用蓋輕輕撥去茶末細品香茗；男士飲茶講究氣度豪放，瀟灑自如，左手持杯托，右手揭蓋聞香，觀賞湯色 ， 用蓋撥去茶末，提杯品茶 。
女子用蓋碗

###其它資料參考###茶桌上茶具正確擺放圖片如下：
1、一個中心：這個中心主要是指主泡器蓋碗，蓋碗要在整個茶席的中間部分，茶藝師的正中間所對的地方就是茶席的整個中心位置所在 。
2、兩個邊界：泡茶時左手邊界是隨手泡 ， 也就是我們通常所說的煮水器，或者是用來盛裝熱水的茶壺，放在左手的邊緣位置易于我們拿取同時又不失美觀性 。泡茶時手部右側的邊緣則是茶則 ， 茶則大家都知道主要用來觀賞干茶，也可以用來從茶葉罐中取茶 。
3、三條直線：在最前面，蓋碗的最前面應該擺放一排品茗杯，數量以3-5個為佳，呈現一條直線，而蓋碗跟公道杯以及水盂呈一條斜向直線 。而水盂和茶巾又成為一條豎直的線 。也可以說蓋碗、水盂、茶巾形成一個三角形 。而這三條直線相交叉匯合，可以是一個箭頭的形狀 。
選擇蓋碗的小技巧

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