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1、材料：雞翅 ， 姜，大蒜 ， 冰糖，色拉油，生抽，料酒，泰式甜辣醬 。
【泰式香辣雞翅 泰式香辣雞翅的做法】2、雞翅放入鍋中 ， 放入1/3姜片及蒜片，水沸騰后焯燙一分鐘 。
3、雞翅撈出浸入冷水，洗去浮沫 。
4、煎鍋燒熱，加油，放入剩余的姜片和蒜片爆香 。
5、放入冰糖 ， 生抽，料酒，小火熬制冰糖溶化 。
6、倒入泰式甜辣醬，雞翅，小火翻炒 。
7、放入清水，小火煮十分鐘左右大火收汁 。
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