正確吃生蠔方法教程生蠔的烹飪方法 _生活百科

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可以做清蒸生蠔，具體做法如下：
1、主料：500g生蠔。配料：適量油、適量小香蔥、適量蒸魚豉油、適量蒜蓉、
2、適量蒜蓉剁辣椒。
3、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。
4、把小香蔥和蒜蓉剁碎。
5、鍋置火上加入色拉油。
6、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
7、然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
8、加入少量的料酒。（要很少）
9、然后盛出放小碗中待用。
10、這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
【正確吃生蠔方法教程生蠔的烹飪方法】11、然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。