檸檬腌制多久能吃 檸檬腌制的時間？1、檸檬腌制三至七天能吃 。
【檸檬鹽腌多久可以吃】 2、做好的冰糖腌檸檬，腌制三天左右即可食用，喜歡口味更加香濃的冰糖腌檸檬也可以多腌制幾天再吃 。做好的冰糖腌檸檬可以添加適量的清水，攪拌后飲用即可，也可以添加適量的蜂蜜一起喝，口味會更加獨特 。制作冰糖腌檸檬的檸檬需要用食用鹽搓洗干凈再腌制，這樣會更加衛生 。
1、還能不能吃主要以是否變質來判斷 。在無法判斷的情況下，從健康角度建議是最好別吃的 。
2、一般檸檬腌制時間保質在1至10個月之間 。而且保質的時間受制作工序過程，與添加劑有一定關系，比如鹽、糖腌制，這些成分都有一定原因 。腌制這類食品最好不超過一年，相對比較安全些 。
###其它資料參考###咸的：
①往寬口瓶灑一層鹽作底鹽，不必太厚；
②逐一將檸檬放入瓶中，放滿一小半瓶子，再倒入食鹽若干，以食鹽略能覆蓋檸檬為準；
③繼續投入檸檬，直至滿至瓶頸略下一點止；
④倒入食鹽，令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止；
⑤蓋上瓶蓋，密封程度不必很嚴格 。
找一個陰涼、安全處放置瓶子 。腌臜的時間比較久，至少半年后才能使用 。
甜的：
檸檬洗干凈，濾干水分 。然后把檸檬切成薄片，裝在一個可以密封的容器中，倒入蜂蜜至能夠把檸檬完全浸末，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏室，過兩三天就可以用來泡茶了 。
食用時，取幾片檸檬，舀點蜜汁，用溫水沖一下就行，經常喝，能淡斑美容的 。
注意 ， 儲藏在冰箱中時間也不能太長 ， 太長會變質的 。
###其它資料參考###腌咸檸檬的竅門
1、要準備新鮮的檸檬，最好是個頭比較小的檸檬 。
2、瓶子用開水燙過之后需要放在陽光下完全晾干，檸檬清洗后也要放在陽光下完全晾干，所有過程不要沾到生水 。
3、腌制過程中每天都要輕輕搖晃幾次，讓里面的檸檬與食用鹽充分 。
4、腌制得越久的咸檸檬功效越強，所以當地人家一般所用的咸檸檬都腌足一年時間 。
咸檸檬腌制的做法
用料：青檸檬5斤，鹽500克 。
步驟：
1、玻璃罐清洗干凈 ， 倒入一碗開水 ， 搖晃清洗一遍，晾干水分 ， 不能有油 。
2、青檸檬清洗干凈表面撈出，用鹽搓洗一遍，用純凈水清洗干凈，撈出晾干水分，這個過程不能有油 。
3、玻璃罐中撒入一些鹽墊底，1層檸檬1層鹽的方式放入玻璃罐中，最后頂部撒一層厚鹽 ， 蓋保鮮袋密封 。放在太陽能照到的地方最佳，腌制6個月就可以吃了，腌制時間越長越是寶 。
4、這是腌制4年的檸檬，濃稠的汁，香味濃郁，做檸檬鴨，泡水喝都可以 。
