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【西蘭花炒花甲步驟 西蘭花炒花甲需要什么材料】
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1、材料：花甲500g、西蘭花1個、蒜頭1個、姜1個、鹽，油 ， 醬油，蠔油適量 。
2、做法：花甲買回來讓它吐沙，西蘭花切好放在盤子里，用鹽水泡十分鐘 。花甲煮開 ， 然后用水洗干凈，西蘭花也焯水，焯水的時候放上鹽跟油，然后西蘭花就會變得綠油油的 。爆香姜蒜，然后一次放下花甲和西蘭花，翻炒，然后勾芡 ， 上碟 。
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