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1、材料：包菜200g、瘦肉100g、油、鹽、雞精、生粉適量 。
2、包菜切成絲；瘦肉切絲，用鹽和生粉腌15分鐘 。
【菜炒肉的步驟 菜炒肉的烹飪方法】3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉 。
4、肉變色后放入包菜同炒 。
5、放鹽和雞精調味，起鍋即可 。
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