糖炒栗子有點干了怎么辦 糖炒栗子干了還能吃嗎？前幾天買的炒板栗沒有吃完 ， 結果一放就給放忘了，等在拿出來吃的時候發現它已經有些干了，有什么辦法可以讓炒板栗不那么干嗎？
糖炒栗子有點干了怎么辦
要是家里有微波爐的話可以放到微波爐里面加熱一下，加熱好的栗子和剛炒出來的口感是一樣的 。在用微波爐加熱的時候要注意，不要用大火加熱，觀察有一個栗子爆炸就立即關火 。在加熱栗子的時候要看旁邊看著，千萬不能走遠 。
糖炒栗子干了還能吃嗎
如果栗子變干的同時出現了霉變、發芽、長蟲等情況，建議不要吃了，如果只是單純地流失水分變干發硬，這種情況是可以繼續吃的 。
板栗是一種水分相對比較多的堅果，所以一旦水分流失，會容易干癟，但是里面的營養成分并沒有改變太多，所以只要沒有發生變質，一般是可以繼續食用的 。
糖炒栗子放冰箱可以嗎
一、可以 。夏季將糖炒栗子放在冰箱冷藏，味道更加涼爽好吃 。但注意時間不要放很久，要盡快吃掉 。
【糖炒栗子放干了怎么辦】
二、放冰箱里冷藏時，要將栗子放在密閉容器里與空氣隔絕，以免滋生細菌 。
糖炒栗子放冰箱冷藏幾天
糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天 。買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的 ， 可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內 ， 因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛 ， 有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感 。
糖炒栗子的做法：將圓砂置鍋中，正規的糖炒栗子應該用“特制顆粒圓形炒砂”，麥芽糖和精制植物油來炒炙,但有些小販炒栗子時添加的是工業石蠟和糖精鈉等甜味劑來炒炙 。
黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精制植物油以及板栗上的附著物經焦化沾粘產生的 。
之所以用那樣的炒法是為讓栗子均勻受熱 。
單獨炒栗子不易掌握火候 ， 栗子極容易燒焦 。且容易爆炸 。即便是炒出來，也沒有加糖的香甜 。
###其它資料參考###板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗沒有發霉或者變爛就沒有關系 。拯救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時間(不要太久了)，然后將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里，再加入一點糖開始煮，最后吃起來也是非常不錯的 。
###其它資料參考###栗子剝皮后可以和雞肉做成栗子燒雞，做法如下：
準備材料：雞腿兩只、香菇十朵、栗子二十顆、姜五片、蒜五瓣、蔥白六段、料酒三勺、生抽四勺、老抽兩勺、糖半勺、蠔油一勺
一、香菇切片泡水
二、雞腿肉切塊
三、蔥姜蒜切片
四、香菇撈出瀝干，香菇水備用
五、鍋中倒入底油
六、翻炒板栗
七、蔥姜蒜爆香
八、倒入雞腿肉，炒至出汁
九、加入生抽、老抽、蠔油、料酒、蘑菇水
十、放入香菇板栗 ， 小火燜煮
十一、小火收汁
十二、裝盤即可食用 。
###其它資料參考###糖炒栗子放久了就會干巴，這種情況在吃的話就會很硬，你可以使用干巴栗子做其他食材，下面來看一道做法 。
紅燒肉板栗做法：
用料：
五花肉，板栗仁，小蔥 ， 生姜，生抽 ， 老抽，冰糖，鹽 。
做法：
用水沖洗一下五花肉表面，鍋內倒入冷水 ， 放入五花肉和料酒，開火加熱焯水 。
