炒冬瓜和香菇怎么做 _冬瓜

清炒冬瓜香菇怎么做？

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清炒冬瓜香菇的做法
冬瓜切片，香菇切片（切小點好吃），火腿腸切段，備好姜絲蔥，少量水
鍋中少許油，油熱至7、8成，下姜絲爆香
炒出香味后，放入冬瓜，翻炒兩分鐘，倒入香菇，灑上生抽，與少許鹽（大家注意生抽本身就帶有鹽，所以鹽寧愿放少也不要多掉）
炒出香味，灑上小半碗水，蓋鍋蓋大火燒冬瓜、香菇，用筷子能扎進瓜瓜即可
最后放入火腿，翻炒兩下，撒上蔥末即可出鍋
小貼士
大家記住冬瓜只要放少許水，就能出很多水呢，不要做成煮冬瓜就好\(^o^)/~

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冬瓜炒香菇的做法
材料
冬瓜300克，肉絲100克，香菇50克，油、鹽、蔥姜、料酒、淀粉、雞精適量。
做法
1、冬瓜去皮切片，肉絲用料酒和淀粉抓勻，香菇泡發切片。
2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。
3、另起鍋熱油爆香蔥姜，放冬瓜、香菇和2碗水燒約10分鐘。
4、冬瓜能用筷子戳通放肉絲，再放鹽和雞精調味即可。
###其它資料參考###食材
主料
冬瓜
250克
香菇
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥花
適量
蒜碎
適量
步驟
1.準備食材。
2.全部清洗干凈后切塊。將香菇放入沸水中焯熟。
3.鍋中油熱后放入蔥蒜炒香。
4.放入冬瓜塊和適量食鹽翻炒。
5.在放入焯水后的香菇。
6.倒入醬油翻炒均勻。
7.加入適量清水，大火煮沸后轉中小火煮至收汁。
8.收汁后即可關火。
9.完成。

###其它資料參考### 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美，下面是我為大家介紹香菇肉末炒冬瓜的做法，歡迎大家閱讀！
配料：
冬瓜
肉末
干香菇
蔥姜蒜
紅辣椒
干辣椒
鹽
蠔油
料酒
生抽
做法
冬瓜切薄片
【炒冬瓜和香菇怎么做】
配料圖
鍋內放油下入香菇煸香
放入肉末白胡椒粉充分炒散
放入冬瓜片翻炒
加入蠔油醬油鹽翻炒入味
放入紅椒粒香蔥末即可出鍋
營養分析
1. 利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3. 清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

###其它資料參考###清炒冬瓜香菇的食材和調料：
冬瓜1KG 香菇少許火腿腸一只蔥末少許姜絲少許鹽少量生抽少量水小半碗
清炒冬瓜香菇的的家常做法，清炒冬瓜香菇怎么做好吃
一、冬瓜切片，香菇切片（切小點好吃），火腿腸切段，備好姜絲蔥，少量水
二、鍋中少許油，油熱至7、8成，下姜絲爆香
三、炒出香味后，放入冬瓜，翻炒兩分鐘，倒入香菇，灑上生抽，與少許鹽（大家注意生抽本身就帶有鹽，所以鹽寧愿放少也不要多掉）