谷雨吃什么蔬菜( 七 )


燕來筍
燕來筍即燕子來時出土之嫩筍,稱燕筍,也就是春筍 。春筍鮮嫩,殼呈褐色,身長,筍肉呈乳黃色 , 其味甘淡,營養豐富,是烹飪美味佳肴必不可少的蔬菜 。
香菜
【谷雨吃什么蔬菜】 “清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾處于旺盛時期 。中醫認為香菜性溫味甘 , 能健胃消食,利尿通便,并有發汗透疹,消食下氣之功 , 適用于感冒、消化不良等 。

相關經驗推薦