艾草煎雞蛋做法怎么做艾草煎雞蛋 _生活百科

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1、用料：艾葉50克、土雞蛋3個、花生油5ml、鹽1克、生姜1克。
2、準備艾葉、土雞蛋、生姜等食材。
3、艾草挑選嫩葉，洗凈，瀝干水分。
4、清水煮沸，放入艾草汆燙。
5、撈出瀝干水，切碎、生姜洗凈切碎，一起拌均。
6、雞蛋打散，把切碎艾葉、生姜末、鹽放入雞蛋碗盆中拌均。
7、熱鍋，倒油，小火煎至微黃。
【艾草煎雞蛋做法怎么做艾草煎雞蛋】8、翻轉另外一面繼續煎至微黃即可。