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豬腳姜醋蛋可以放多久

生活百科豬腳

豬腳姜可以存放多久 豬腳姜介紹？1、豬腳姜醋放進冰箱可以存放4天，泡制的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好 。選姜最好選用肉姜，不怕辣的就選用老一點的姜，去皮 ， 洗凈，切厚片，用刀背輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水 。
2、豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋” 。這是廣東最具特色的女人滋補食品 。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜 。
【豬腳姜醋蛋可以放多久】豬腳姜醋的保質期 ， 在通風干燥透氣的環境中可以放1個月，如果放進冰箱保存，其時間會更長，可以放半年以上基本都沒有問題 。
如果想長期保存豬腳姜醋 ， 可以每天都煮開一次，這樣才能延長保存期限 。若存放了一段時間 ， 在食用之前，要記得煮沸再吃 。
###其它資料參考###應該可以放一個多月吧 。
1、把豬腳（最好是前腳，廣東稱之為豬手）去毛洗干凈，適當剁成若干份（建議大件點） 。
2、洗干凈瓷煲，放入豬手，再倒入甜醋，浸過豬手約一節手指 。再放入適量的生姜（建議拍散） 。
3、放入剝了殼的熟雞蛋 。
4、先猛火煮開，再用文火燉4-5小時 。
###其它資料參考###自己做的豬腳姜如果每天都煮開一次，常溫下至少可以放一個月，否則只能放3-5天 。
豬腳姜又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，是獨具特色的女人滋補食品，屬于粵菜，它可以活血暖身、促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質 ， 其主要食材是豬腳、雞蛋、姜 。
###其它資料參考###不能吃，一個月時間太長，東西都壞了
姜醋蛋，是一道廣東的漢族特色小吃 ， 屬于粵菜系 。用姜和醋做調料煮的雞蛋，傳統的做法還會加上豬腳，所以又有“豬腳姜醋蛋”的別名 。姜醋蛋酸甜醒胃，營養豐富 ， 是傳統的產后婦女滋補佳品 。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效 ， 姜醋蛋已經不是月子的專利，已經成為深受大家特別是女性歡迎 。
材料：豬腳（最好是前腳，前腳比后腳沒那么肥），姜（不要買白色的，因白色是經過漂白的 ， 要買有泥沙粘在上面的），雞蛋，甜醋（甜醋一定要好，且一定要是甜醋，鎮江甜醋不錯的） ， 片糖，大砂鍋一個 。
1、豬腳砍成塊（叫賣肉的砍便可，不能大?。手校?，洗凈，姜去皮洗凈，切片（大片），雞蛋（連皮洗凈），大砂鍋洗干凈（剛買回最好放水煮開）
2、將水燒開，豬腳放在開水中煮一會，將豬腳的油份和粘在豬腳上臟東西去掉 。
3、將鍋燒紅，把豬腳及姜片放到鍋里炒一會，然后將炒后豬腳、姜放到大砂鍋加水煲，煲到豬腳完全熟透（要用幾個小時的） 。
3、雞蛋連皮用水煮熟（雞蛋在煮時，一定要是冷水時就將蛋放入，若水熱了再放蛋，蛋殼就會裂開） 。
4、豬腳、姜片熟透后將雞蛋連殼（蛋殼含豐富的鈣 ， 若要去殼也可以）放入，加甜醋（看份量加，不時試味，一個豬腳約要半瓶），糖（一個豬腳加半片至一片，看你喜歡） ， 鹽（適量） 。燒開，糖熔即可 。
5、煲好的豬腳姜可以放到冰箱（若天氣冷就可以不放） ， 要吃時加熱便可 ， 若放的時間長，醋味非發了，在加熱時可以適量加入 。

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