幼菜心怎么做湯 幼菜心做湯的方法


幼菜心怎么做湯 幼菜心做湯的方法

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【幼菜心怎么做湯 幼菜心做湯的方法】1、玉米用刀割下玉米粒 , 玉米桿子斬成幾段;瘦肉切片或切絲后用姜絲、鹽、油、生粉抓勻,腌半個小時;菜心清洗干凈后切碎(菜心臨放進鍋前再切) 。
2、洗干凈的米用油、鹽腌10分鐘 , 放進鍋里,加入5~6碗清水,把玉米桿子放進去 。
3、大火煮開后,轉小火煲30分鐘 。
4、加入玉米粒 , 繼續小火煲10分鐘 。
5、用長柄的湯勺反復攪拌幾下,至粥變得濃稠 。
6、轉大火,把腌好的瘦肉倒進粥里,用湯勺劃散 。
7、把菜心放進鍋里,不用蓋鍋蓋,煮至菜心斷生即可 。
8、放鹽調味即可 。

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