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子姜可以放多久

生活百科生姜

新鮮子姜的保存方法 新鮮子姜怎么保存？1、買回鮮姜后，洗凈擦干，然后再埋入食鹽中 ， 這樣就可使生姜保鮮較長的時間不壞 ， 鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右 ， 也不會出現爛姜的情況 。
2、用沙子保存生姜，這時應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可以放在較暖、干燥、通風處，可埋在花盆、臉盆中，這樣保存15天的時間也不會爛 。
3、將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或者說曬干，放進冰箱，可以長期保鮮，能保存半個月以上的時間都不會爛 。
4、把鮮姜洗干凈晾干 ， 切成薄片，裝入已洗凈、干燥的大口瓶中，然后倒入適量白酒，把瓶口蓋嚴，食用時注意用專筷取 ， 可長時間保存不壞 。
5、將姜買回冷凍，能保存很久 。但是不方便的是每次要拿出來解凍，時間可能較長，所以可以先切成厚一點的姜片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了 。
保存子姜的方法是把子姜洗干凈 ， 然后甩去表面水分，再將細鹽涂于表面，放入一個不封口的保鮮盒內 ， 最好是有扣的保鮮盒，這樣密封效果會更好，放入以后鮮姜可保存10天左右不干不爛 。
子姜的保存方法：
1、買回子姜后，洗凈擦干，然后放入食鹽中，可使子姜保鮮較長時間不壞 。
2、將子姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干，裝進保鮮盒放進冰箱，可以長期保鮮 。
3、把子姜洗凈晾干，切成薄片，裝入已洗凈、干燥的大口瓶中，然后倒入適量白酒 ， 酒量能把姜片全部淹沒就好了，然后把瓶口蓋嚴 ， 食用時用專筷取，可長時間保存不壞 。
4、選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中 ， 冬季要防凍，可放在較暖、干燥、通風處，也可埋在花盆、臉盆中 。
5、最簡單的一種方法就是將子姜買回冷凍，也能保存很久 。可以先切成厚一點的姜片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了 。
###其它資料參考###做法：
嫩姜一斤
用鹽腌制兩個小時，用冷開水洗 去苦水 加點糖，倒入豆豉 ， 湯汁淹過
一兩周后可以開封吃 。
這個可以當消食小菜 ， 配稀飯，又便于收存煮菜呀直接來用，很方便 。
###其它資料參考###【子姜可以放多久】保存生姜沒有固定時間，主要看儲存環境 。溫度過高容易發芽和干癟 。
保存生姜的方法：
1、生姜買回來后 ， 先放陰涼通風處晾曬幾天，目的讓生姜表面的水分蒸發干凈 。用報紙包裹好，放入紙箱，放置陰涼通風處 ， 這樣可以保存一段較長的時間 。
2、將買回來的生姜切一小刀，準備一個小碗，倒入適量的鹽，然后把生姜切口處插入食鹽里面 。下次炒菜的時候拿出來切完后再放入食鹽中 。這樣生姜放多久都新鮮 。
擴展資料：挑選生姜的方法：
1、看顏色 。好生姜表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生姜 ， 這樣的生姜十有八九使用硫磺熏的 ， 看起來顏色淺黃，估計就是硫磺姜了 。
2、用手捏一捏 。軟的生姜不要買，說明至少是放置時間過長了，時間成了就不新鮮了，水分流失 。
3、生了芽的生姜不要買，雖然說生芽的生姜可以吃 ， 畢竟在生芽過程中消耗了生姜里面的養分，養分流失很多，起不到應有的效果 ， 味道也不是很好了 。

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