其實(shí)，孩子六個(gè)月大能夠添加輔食時(shí)就能夠食用一點(diǎn)肉松 。而且，孩子的飲食應(yīng)該盡可能營(yíng)養(yǎng)均衡，所以家長(zhǎng)應(yīng)該變著花樣給孩子食用各種食物 ， 偶爾讓孩子吃肉松是不錯(cuò)的選擇 。但是肉松在制作的過(guò)程中其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被損耗掉，尤其是從商場(chǎng)里買來(lái)的肉松 。
這些肉松還會(huì)添加一些色素或者防腐劑等物質(zhì)，對(duì)孩子身體沒(méi)有好處 。所以家長(zhǎng)可以在家中自己做給孩子食用 。家長(zhǎng)需要挑選好的里脊肉回來(lái)洗凈 ， 切成兩厘米左右的方塊 ， 再將姜切片放入肉塊里去腥 。如果可以家長(zhǎng)也能夠用手去抓幾分鐘，以達(dá)到更好的去腥效果 。然后封膜靜置幾個(gè)小時(shí) 。若是想要有味道的肉松 ， 可以放一些調(diào)料腌制 。
然后在平底鍋里加水，將腌肉放入 ， 煮開(kāi)去掉浮沫 。然后將平底鍋內(nèi)物質(zhì)一起倒入鍋內(nèi) ， 開(kāi)啟煮肉模式 。然后再倒入平底鍋，大火收湯即可 。最后將煮好的肉放涼撕開(kāi)，再將其放入鍋中煎烤 ， 不停攪拌直到肉絲變色，這樣差不多就成型了 。一般若是做肉送給一歲孩子食用，最好不要添加調(diào)料，不利于孩子身體健康 。
###其它資料參考###現(xiàn)在的寶寶絕大多數(shù)是會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況，這也與寶寶平時(shí)的飲食當(dāng)中不能攝入到足夠的鐵元素，因此就容易造成貧血 。所以給寶寶補(bǔ)充些肉類的食物，可以補(bǔ)充鐵元素，比如說(shuō)像瘦肉當(dāng)中的鐵元素含量就很高，在寶寶添加輔食的時(shí)候就可以加一些肉松，在添加的時(shí)候要注意 ， 先來(lái)了解寶寶多大可以吃肉松 。
六個(gè)月之后的寶寶給添加輔食的時(shí)候，可以給寶寶吃點(diǎn)肉松，加在稀飯中吃就好 。
寶寶的飲食要盡可能的均衡全面一些，經(jīng)常給寶寶換著花樣的吃 。偶氽給寶寶吃點(diǎn)肉松也不錯(cuò)，但是肉松在制作過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所損耗，尤其是超市購(gòu)買到的肉松，大多數(shù)都是有添加一些色素或防腐劑等東西，所以給寶寶做肉松，最好購(gòu)買新鮮的優(yōu)質(zhì)的肉，自己在家給寶寶做，這樣更安全更放心 。
肉松的制作方法
1、腌肉，將里脊肉洗凈，切成2cm左右的方塊(這里不建議切得太?。蛭竺嬪婕暗剿喝饉?，太小不好弄)，姜切片，放入肉塊里，為了更好的去腥，用手抓5分鐘左右，然后封上保鮮膜，靜置1-2小時(shí)(春秋天室溫靜置就可以 ， 冬夏就放入冰箱保鮮靜置吧) 。要做有味道的肉松的，在這個(gè)環(huán)節(jié)就放調(diào)味料一起腌制了 。
2、煮肉，平底鍋加水 ， 將腌好的肉放進(jìn)去 ， 姜片不用拿掉 ， 涼水下鍋，煮開(kāi)去浮沫子 。然后將煮開(kāi)的肉連同水 ， 姜片一起倒入高壓鍋，煮肉模式 。有放入調(diào)料的親們，高壓鍋煮好后，要繼續(xù)倒入平底鍋 ， 大火收湯，直到湯汁全部吸收掉 。
3、撕肉，(最頭疼的環(huán)節(jié))將煮好的肉放涼，然后開(kāi)始撕啊撕，我第一次純手撕的，太累了，后來(lái)有人介紹說(shuō)可以把肉裝進(jìn)保鮮袋用搟面杖搟 ， 也可以用藥杵子攆，大家可以都試試，看看哪種比較適合 。
4、烤煎鍋洗干凈，什么都不要放，熱好鍋關(guān)小火，放入撕好的肉絲，記?。饉糠湃牘? ，人就不要走開(kāi)了，要不停的攪拌到肉絲變干，變色，關(guān)火，然后放涼 。
5、打碎將烤干的肉絲倒入料理機(jī)打碎，可以多打一會(huì)兒，打的越細(xì)越好，這邊就體現(xiàn)出你剛剛的肉撕的怎么樣了 。
6、再烤，將打碎的肉松 ， 應(yīng)該叫肉茸再倒入煎鍋(煎鍋提前熱好)關(guān)小火，迅速攪拌，把水蒸氣烤干，關(guān)火放涼便可以了 。如果覺(jué)得還有大一點(diǎn)兒的肉絲，可以把做好的肉松放入保鮮袋，用搟面杖搟一下，很有效果噢 。
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