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孕婦個什么湯好( 三 )

生活百科孕婦


番茄牛肉湯
食材：牛肉250g、番茄250g、土豆250g、洋蔥、生姜、料酒、橄欖油、鹽
做法
1、把牛肉洗干凈切塊，冷水入鍋氽燙后再次洗凈 。
2、番茄、土豆切塊，洋蔥切條、生姜切片 。
3、洋蔥冷油下鍋煸炒，再依次放入土豆，西紅柿 。
4、把以上的材料倒入湯鍋，牛肉也倒入湯鍋，然后加適量清水大火燒開 。
5、加入姜片和料酒，再次燒開后轉小火慢燉2小時左右 ， 直至牛肉酥爛 。
6、最后加適量鹽調味，即可盛盤享用 。
山藥番茄豆腐湯
食材：西紅柿、豆腐、鹽、雞精、蔥、調和油
做法1、豆腐切塊，雞蛋磕入碗中 。
2、鍋熱油 ， 放入蛋液，攤成圓蛋皮，出鍋 。
3、山藥削皮切片，番茄切塊 ， 蔥切末 ， 蛋皮切細條 。
4、鍋熱油 ， 放入番茄，快速煸炒后，放入山藥 ， 翻炒幾下 。
5、放入適量水，再放入鹽 ， 繼續(xù)翻勻后 ， 燒開 。
6、放入豆腐、蛋皮，蓋上蓋用大火燒開，最后撒上蔥花 ， 即可盛盤享用 。
蘿卜絲鯽魚湯
食材：鯽魚1條、蘿卜半個、大蔥1節(jié)、姜3片、香菜少許
做法
1、把鯽魚洗干凈用廚房紙擦干，蔥、姜切絲 。
2、鍋里放油，把鯽魚煎一下，盛出 。
3、剩余的油煸炒蔥、姜出香味 。
4、兌熱水，把鯽魚放進去，燉成奶白色，調入鹽、白胡椒 。
5、最后加入蘿卜絲煮開，即可盛盤享用 。
花生蓮藕排骨湯
食材：豬大排500克、藕1節(jié)、花生100克、鹽、姜
做法
1、把排骨焯水 。
2、把蓮藕洗干凈去皮切大塊 。
3、生姜切片，花生洗干凈 。
4、把所有材料都放入湯煲里，用大火煮開后轉小火慢燉2小時 。
5、最后加入適量的鹽調味 ， 即可盛盤享用 。
###其它資料參考###1 百合蓮子銀耳湯原料：干蓮子6粒(4g)、銀耳(4g)、大棗(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)
作法：將所有原料洗干凈，百合、大棗、銀耳泡軟 。蓮子煮半熟 ， 瀝掉水，再放入百合、紅棗加水一起煮 。等水開后將銀耳丟進去后馬上撈起放入冷水里泡 。等鍋里所有材料都煮爛后，再把銀耳放進去，加糖溶代后熄火，冷一會就可以食用 。
功效：用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養(yǎng)成分豐富 ， 美容養(yǎng)顏 。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品 。
2 豬肉杞子湯原料：新鮮瘦豬肉(200g)，枸杞子(30g)，少許香油 ， 適量細鹽 。
制法：豬肉切片，枸杞子洗干凈 。把枸杞子、豬肉片及細鹽，一起燒20分鐘，等肉熟后 ， 再加少量香油，此湯可以和主食一起食用 。
功效：滋補肝腎，益氣和中 。
3 胡蘿卜豬肝湯原料：新鮮胡蘿卜(200g)，新鮮豬肝(100g) ， 生姜片、精鹽、香油、香菜 。
制法：所有材料洗干凈切片 。將鍋大火燒開，放進生姜片和精鹽，再放胡蘿卜片，煮5分鐘后放豬肝片，等豬肝熟了 ， 再放香油與香菜 。
功效：養(yǎng)肝、補血、明目 。
4 八鮮大補湯原料：人參(3g)，干貝、火腿各(20g)，冬筍(50g)，水發(fā)海參、豬肉、雞肉各(100g)，海米(15g)，蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油 。
制法：人參先用溫水切成片，干貝、海米用水浸泡，火腿、冬筍切成片、雞肉、豬肉切成塊，海參切成丁 。然后豬肉先進鍋 ， 再加蔥、姜、料酒烹炒，加入適量水后，再加精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉 ， 等火燒開后，用小火燉30分鐘，再放海參丁、人參片燜15分釧 ， 調味即可食用 。

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