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飲食因素長期攝入高飽和脂肪酸和高熱量的飲食可導致血清中總膽固醇水平增高，平日喜愛食用動物油脂或者富含膽固醇的食物人群，其血清中的總膽固醇水平也容易增高 。
遺傳因素血液中的膽固醇水平可收到遺傳基因的調控，如家族性患有高膽固醇血癥、家族性混合型高脂血癥等家族遺傳性疾病的人群均有血清總膽固醇增高 。
年齡因素血清中的總膽固醇水平往往會隨著年齡的增加而上升，但一般會在70或者80歲以后有所下降 。絕經(jīng)前后女性發(fā)生高脂血癥的機會較其他時期多 。
【膽固醇高的原因和禁忌】
繼發(fā)性疾病某些繼發(fā)性疾病 ， 如生病綜合征、甲狀腺功能低下、糖尿病、痛風、肝膽胰腺等疾患等 ， 也可出現(xiàn)膽固醇水平增高 。
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