【皮蛋雞蛋糕的做法 做皮蛋雞蛋糕步驟】

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1、用料:雞蛋3個(gè)、皮蛋3個(gè) 。
2、皮蛋剝了皮,十字切好裝碟子里 。
3、雞蛋蛋清蛋黃分開,先把蛋清攪拌好倒在皮蛋上,然后上鍋蒸熟 。
4、看蛋清凝固成糕在攪拌蛋黃倒上一層蛋黃繼續(xù)蒸 。
5、蒸熟了就是糕狀的 。
6、切好裝盤 。
7、最后蒜米加點(diǎn)雞精、適量的花生油,生抽調(diào)好,澆在蛋糕上就可以了 。
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