早晨宜吃的水果:葡萄、蘋果、草莓、西紅柿、
飯前半小時宜吃的水果:葡萄、蘋果、草莓、西紅柿、桃、櫻桃、梨
飯后半小時宜吃的水果:除上述的葡萄、蘋果、草莓、西紅柿、桃、櫻桃、梨外還有香蕉、菠蘿、西瓜、橘子、釉子、獼猴桃等
問題三:吃完飯多長時間吃水果是最佳的?為什么?半個小時后可以吃水果 2個小時后可以運動
問題四:吃完飯吃水果好嗎不好 。
飯后果是十分不科學的壞習慣 , 絕對有害健康 。水果只應該在兩餐之間吃,尤其是蜜瓜木瓜之類易腐壞的食物 。
宴會之后 , 近年興起以水果包尾 。
平日在酒樓午飯晚飯 , 以前習慣食甜品,最近潮流興叫「水果盆」,大家以為比較健康 。許多人亦相信橙子之類的水果幫助消化 , 所以在飯前飯后習慣食橙 。
原來都很錯 。讓我們看看最新的可靠科學事實:
水果的主要成份是果糖,在人體內很快消化掉,直接由小腸吸收 。但是其它的食物之中含有淀粉質和蛋白質,這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間,跟消化液產生化學作用 , 分解后才進入小腸吸收 。如果水果與含淀粉質蛋白質的食品一起吃,水果被阻礙前進停滯胃內,在華氏一○四度高溫之下腐敗 。
凡是在胃內腐敗的食物,都會變成酒精及毒素,引起種種疾病,包括胃灼熱、消化不良、肚痛等 。
所以吃水果要遵守叮條簡單的規矩:
(1)只在空肚時吃 。
(2)吃水果時不同時吃任何其它東西 。
飯前飯后一小時,都不宜碰水果 。
問題五:晚飯后什么時候吃水果最好?飯后水果餐 健康有危害
衛生部副部長王隴德不久前在《人民日報》上發表署名文章《中國人需要一場膳食革命》 , 指出目前中國人的膳食是否科學合理,這是一個值得深思的問題 。在油脂消費過多、谷類食物消費偏低,導致城鄉居民鈣、鐵、維生素A等微量元素攝入不足等問題之外,王副部長特意指出,就拿我們每天都在吃的水果來講 , 就存在很大的問題:一個是吃的量還遠遠不夠,另一個是吃的順序不對,飯后吃水果已經成了中國人在膳食消費中的習慣,卻沒想到它對健康具有一定危害 。
水果不是零食
在中國居民的膳食中 , 水果一般是作為零食和甜品的 。很多人,特別是成年男性,普遍把水果當成零食,平時很少吃;還有人把水果當成甜品 , 認為它是造成肥胖和糖尿病的禍首 , 敬而遠之 。這樣的觀念影響了他們對水果健康價值的正確認識,減少了他們攝取水果的積極性,導致膳食中的水果攝入量不夠 。
2002年中國膳食與健康的調查結果顯示,中國城鄉居民的膳食中,每人每天平均食用水果的數量是45.7克,這個數字不僅遠遠少于發達國家的300克以上,也遠遠低于《中國居民膳食指南》推薦的100-200克 。即使是城市居民 , 水果的攝入量也僅略高于鄉村,為69.3克 。
應該每天必吃
水果不是可有可無的零食,相反 , 它對我們的健康和疾病預防具有很大的作用 。因此 , 正確的做法就是每天必吃,而且要按照《中國居民膳食指南》中推薦的量去吃,這是保證健康的基本數量 。
水果中含有非常豐富的營養成分 , 主要是碳水化合物、維生素和礦物質 , 還有有益于人體健康的生物活性物質 , 像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等 。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿卜素和一些B族維生素,這是人們膳食中維生素的主要來源 。大量科學研究表明 , 經常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險度;水果中含有許多抗氧化成分,可延緩細胞的衰老過程;大量的維生素可維持細胞的正常分化 。
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