火車頭米磚茶怎么喝 _磚茶

磚茶怎么喝？？

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1、烹煮法
將磚茶按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茯茶，洗去灰塵等雜質(zhì)，再開始煮磚茶，等茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；在此時(shí)截?cái)酂嵩矗賹⒉杷胖?分左右口感會(huì)更佳。
2、沖泡法
用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡。可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然后倒掉，從第二次沖泡開始，便可飲用。可根據(jù)各人品茶習(xí)慣適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短浸泡時(shí)間。
3、悶泡法。
用一般保溫壺沖泡。按照1：20的比例投入開好的磚茶，將保溫壺及茶葉用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度并洗掉茶葉的灰塵等雜質(zhì)，并有利于磚茶色、香、味的浸出，再用沸水注滿，根據(jù)各人飲茶習(xí)慣決定悶泡時(shí)間。
4、調(diào)飲法
在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個(gè)人口感加入一些輔助的食品如：糖、酥油、奶、鹽等等，使茶湯的口感更適合人們的需求，此方法邊疆少數(shù)民族最常使用。

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磚茶的沖泡方法：
1、撬茶：先用茶刀或茶錐從磚茶的邊緣撬開，順著茶葉的紋路慢慢將磚茶一層層地?fù)荛_ ，注意保持磚型的完整性，以便于包裝存放；
2、投茶：取5-10克磚茶放入蓋碗中；
3、洗茶：蓋碗中沖入煮開的沸水，稱為第一泡茶，一般情況下第一泡是用來洗去茶中灰塵及讓茶葉遇水溶開，因?yàn)榈谝慌莶荒芎龋?br /> 4、倒掉第一泡：將第一泡迅速倒掉，避免茶味被過度洗走；
5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，將茶杯洗洗之后再倒掉，稱為暖杯；
6、第二泡：再?zèng)_入沸水泡茶，從這一泡開始就可以喝了；
7、出湯：磚茶泡一定的時(shí)間后，將茶湯從蓋碗中倒入公道杯；
8、分湯品茗：將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中，便可品嘗。
磚茶，又稱為蒸壓茶，是緊壓茶的一種。主要以黑茶為原料，經(jīng)蒸壓成型制作而成，因外形像磚頭，而稱為磚茶。以黑茶為原料的磚茶有云南緊茶、云南小方磚茶、四川康磚茶、湖北青磚茶、湖南黑磚茶、湖南茯磚茶、湖南花磚茶等。此外，還有以紅茶為原料制作而成的紅磚茶，也叫做米磚茶。
黑磚、花磚、茯磚、青磚等磚茶，外形平整，四角分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚。
康磚茶外形呈圓角長(zhǎng)方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚。
緊茶外觀烏潤(rùn)，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。
小方磚茶呈灰黃色，茶湯黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。
紅磚茶則四角平整，磚面色澤油潤(rùn)烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。
###其它資料參考###不一定，可以煮也可以沖泡。
煮茶的好處：
1、用壺煮出的茯磚茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的用沸水泡茯磚茶相比，煮茯磚茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì) 。
2、茯磚茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。每天飲用3或4杯茯磚茶水能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn) 。
3、飲茯磚茶能降低四種主要健康問題的風(fēng)險(xiǎn)，它們分別是中風(fēng)、心力衰竭、癌癥和糖尿病。
擴(kuò)展資料：
功效：
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
磚茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì) ，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用磚茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。