核桃仁怎么做椒鹽 _核桃仁

家庭自制椒鹽核桃仁？

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如下：
主料：核桃仁200克。
輔料：食鹽1茶匙、花椒粒15克。
步驟：
1、食材：核桃仁、食鹽、花椒。
2、核桃仁放入容器中，加入清水莫過核桃仁。加入適量食鹽和一小把花椒。
3、稍稍攪拌，讓食鹽溶化，浸泡4小時以上。
4、浸泡了半天的核桃仁，我嘗了一個，已經有很濃的花椒味和咸味。
5、浸泡入味的核桃仁撈出嗎，控干表面水分，放入烤盤，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分鐘。
6、烤至微微泛黃香脆，取出即好。
7、成品。

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椒鹽核桃仁的做法
原料：核桃仁500g、鹽50g、花椒5g
模具：烤盤2
烘焙：177度，上層， 40分鐘，烤架以“凹”字形放置。
椒鹽核桃仁的做法：
1、將核桃仁擇去雜質，清洗干凈。
2、取一容器，加入600g清水，再加入鹽和花椒，煮開后關火，倒入核桃仁，使其浸泡1小時。
3、將入味后的核桃仁取出，晾干表面水分。
4、烤箱預熱至177度，40分鐘，上層，烤架以“凹”字形放置。
食用方法
1、核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。
2、將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，并迅速補充體力。
3、有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
核桃仁是可以直接抑制細菌的，有消炎的作用，而且核桃仁是富含油脂和蛋白質一件我們人體所需要的不飽和脂肪酸，所以我們食用椒鹽核桃仁是有利于滋潤我們的肌膚的，保持我們的身體的活力，同時能夠凈化血液，降低膽固醇。
上文也是為大家介紹了椒鹽核桃仁的做法和它的食用價值，核桃仁搭配上椒鹽是我們生活中不經常吃的一種食用的方法，我們如果是喜歡吃的話，我們也是可以很好的進行自己嘗試做一做，按照上面的方法就是可以在家里進行自制。
###其它資料參考###【核桃仁怎么做椒鹽】主料：核桃仁
輔料：花椒，茴香，粗鹽，丁香
步驟
1、準備好用到的花椒
2、備好茴香
3、備好丁香
4、把三者用紗布包好之后，放入鍋里
5、加入鹽，大火燒燒開，煮上15分鐘后熄火
6、準備好核桃
7、倒入備好的湯料中，15分鐘后撈起
8、撈出來后，曬干
9、烤箱200度預熱， 25分鐘
10、涼了之后，就可以食用了

###其它資料參考###原料：紙皮核桃500克（生），一定要選原生態的核桃，漂白的核桃對人體有傷害。
調料：鹽400克、花椒30克。
做法
1、原料選擇：選用已成熟、核仁飽滿的果實。曬干后用風車或篩子去掉雜草、樹葉等雜質，脫澀；
2、初炒：初次炒時，不用加砂，用旺火炒至核桃殼縫合線自然張開，手摸山核桃感到燙手即可；
3、浸鹽：配制鹽水，用鹽量為核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。將炒熱的山核桃浸在鹽水里，使核桃仁充分吸收鹽分，然后撈出，瀝去鹽水；
4、再炒：鍋中加粗鹽250克，將其炒熱后立即倒進核桃。先用旺火炒，當炒至核桃表面水分全部揮發后，再用文火繼續炒，至核桃呈象牙色就可起鍋。炒制過程中，應不斷翻動，以免生熟不均勻；