孕晚期吃雞有什么好處和壞處 _雞肉

孕晚期吃雞排對胎兒有影響嗎？

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孕婦可以適量吃雞排。雞肉性平溫、味甘，其脂肪含量相較于豬肉等其他肉類少，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，對于懷孕期間需要營養(yǎng)均衡、全面的孕婦而言，是比較合適的。孕婦吃雞的優(yōu)點有以下幾方面：
增強(qiáng)免疫力
孕婦在懷孕期間，身體各方面的機(jī)能會因為孕育胎兒而發(fā)生相應(yīng)的變化。機(jī)體的免疫功能也會有所影響。而雞肉因為可以為人體提供多種營養(yǎng)素，雞肉蛋白質(zhì)在人體的消化、利用率較高，對提高人體免疫力、強(qiáng)身壯體很有幫助。所以孕婦吃雞，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，也是非常有益孕婦健康的。
補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)胎兒發(fā)育
孕婦需要補(bǔ)充多種營養(yǎng)素，以滿足自身的營養(yǎng)需求和胎兒生長發(fā)育的需要，不僅要攝取豐富的營養(yǎng)素，還要營養(yǎng)均衡。雞肉是生活中常見的食材，其含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且雞肉中的蛋白質(zhì)屬于動物蛋白，相較于植物蛋白而言更易被人體消化、吸收和利用，有利于胎兒生長發(fā)育。
慎吃人群
腎功能不全者
雞肉或者雞湯中含有大量蛋白質(zhì)和一些小分子蛋白質(zhì)，需要肝腎及時的分解、消化，而腎功能不全的患者，其分解、消化蛋白質(zhì)的能力發(fā)生障礙，可能會引起氮質(zhì)血癥的發(fā)生。
高尿酸血癥者
高尿酸血癥的患者，如果進(jìn)食富含嘌呤的食物，可能會誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作。而雞中，尤其雞湯含有大量的嘌呤，高尿酸血癥人群不宜食用。
膽囊炎、膽結(jié)石者
因為雞肉或者雞湯中，含有脂肪成分，其在人體內(nèi)的消化過程需要膽汁的參與。進(jìn)食雞肉或者雞湯，容易促使膽囊炎或者膽結(jié)石患者的膽囊收縮分泌膽汁，此過程可能會加重病情，增加患者負(fù)擔(dān) 。
胃腸功能不良者
胃腸功能不良的患者，尤其慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸較多，胃腸消化功能欠佳，再進(jìn)食雞肉或者喝雞湯，可能會進(jìn)一步促進(jìn)胃酸的分泌，加重胃腸負(fù)擔(dān)，使消化不良更加嚴(yán)重。
注意事項
雞屁股不宜食用
雞屁股中容易藏匿細(xì)菌、病毒，如果進(jìn)食含有大量微生物病菌的雞屁股，容易引發(fā)疾病。
雞皮不宜過量食用
雞皮脂肪含量較高，過量食用容易造成血脂的升高，加重孕婦的代謝，不利于健康。
營養(yǎng)價值
雞肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，多種維生素及礦物質(zhì)，具有健脾胃、強(qiáng)筋骨、溫中補(bǔ)氣、補(bǔ)血等功效，有助于強(qiáng)身健體、提高機(jī)體免疫力等。

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孕期間是可以吃雞的。而且可以多吃雞，對孕婦和胎兒發(fā)育都有莫大好處。如同有人說懷孕期間不能吃兔肉，如果吃兔肉可以導(dǎo)致以后生下的孩子是兔唇一樣，懷孕期間不能吃雞也是民間口頭傳說的禁忌，是不科學(xué)的，沒有任何依據(jù)的。當(dāng)然這應(yīng)該是個別地方，我們這里是可以吃的，而且雞肉是最常見最普通的補(bǔ)養(yǎng)身子的肉類來源之一。據(jù)研究，雞肉中蛋白質(zhì)含量是22%，脂肪含量是2.5%，糖的含量0.7%，從以上含量看來，雞肉屬于高蛋白，脂肪少，熱量低的食物，正是孕婦需要的營養(yǎng) 。而且富含維生素A和鈣磷等礦物質(zhì) ，這些都是人體需要和胎兒發(fā)育需要的物質(zhì)，對于急需營養(yǎng)的孕期婦女，無疑是一種好食物。
雞肉營養(yǎng)物質(zhì)含量高，且容易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。此外，雞肉還含有鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)以及維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。雞肉中不但蛋白質(zhì)含量豐富，富含人體所需要的多種氨基酸。尤其是部分氨基酸是牛羊肉內(nèi)不含的。雞肉維生素A的含量也高于其他肉質(zhì)類。所以在營養(yǎng)上是優(yōu)于豬肉的。對于孕婦來講，如果孕期蛋白質(zhì)攝入不足，不但會影響到自己身體健康，也可能就會造成胚胎發(fā)育遲緩，對胎兒的內(nèi)臟和大腦的發(fā)育也不利。而雞湯鮮美，雞肉美味易消化。特別是孕期胃口不佳的時候可以開胃，刺激食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，還能增強(qiáng)人體免疫力。