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孕晚期吃雞有什么好處和壞處( 四 )

生活百科雞肉


注意事項：
適用人群：一般人群均可食用，孕婦適量食用 。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食 。
孕婦吃雞翅的做法
熏烤薄荷雞翅 簡介：雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效 。原料：雞翅、醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 。做法： 1、雞翅用腌料腌制一夜，準備一個鍋，里面鋪錫紙 ， 放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開大火，直到糖開始變紅并冒煙 。2、然后調小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙熏至肉色紅亮為好 。3、中間需要把雞翅翻面的 。另用一塊錫紙折成四方形 ， 放入熏好的雞翅，腌料汁也倒進去，烤箱預熱，200度烤15分鐘，取出翻面 ， 再烤15分鐘即可 。咖喱雞翅 簡介：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。原料：雞翅、熟土豆、青豆、精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水淀粉 。做法： 1、將雞翅洗凈 ， 土豆切成滾刀塊，青豆洗凈瀝干水分 。
2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒出香味 ， 倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘，出鍋前水淀粉勾薄芡 ， 即可出鍋 。
###其它資料參考###好處：
可以溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產后乳少、虛弱頭暈的調補 。
壞處：
尿毒癥患者禁食，因為雞肉含有豐富的蛋白質 ， 會導致加重腎臟負擔；高燒患者忌食，容易助熱 。
吃雞肉的好處
1、雞各個部分的功效
祖國傳統醫學認為，雞肉味甘、性微溫，大補，有益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨、活血調經等功效，適用于年老體弱、久病體虛、產后虧損、肺結核、陽痿等 。
雞肝可治貧血和維生素A缺乏癥 。雞心有補心鎮靜之功效：雞膽味苦、性寒，有清熱、解毒功效，可治百日咳 ， 雞肫皮，中藥名“雞內金”，可治消化不良、口瘡等 。
2、對婦女有益
【孕晚期吃雞有什么好處和壞處】雞肉的蛋白質含量豐富，在肉類當中，應該說是蛋白質含量最豐富的肉，為高蛋白低脂肪的食物 。再加上雞肉中的維生素A要高于其他肉類，所以對于一些患有月經不調、產后乳少等病癥的婦女來講，多吃雞肉是可以緩解這些癥狀的 。

孕晚期吃雞有什么好處和壞處

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