2、花生的煮熟和煮爛是兩種不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鮮的花生 ， 一般只要煮開10分鐘左右就是熟的了，如果要求煮成軟爛的花生 ， 這和新鮮的和當年的及陳年的都不一樣，如從地里收回未經曬干的鮮品，一般要一個小時 ， 如果已曬干再泡水的要二個小時 ， 陳年的花生至少要煮上三個小時或用壓力鍋煮方才會被煮成軟爛的 。
###其它資料參考###花生米煮多久能煮爛？看你怎么煮啊，如果按下下面的方法煮 ， 那就很快就煮爛了，如果是直接丟到鍋里煮，可能要煮好四五個小時都不會爛 。
擴展資料:
一、在準備煮花生米的前一天晚上,將花生米用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡 。把經過浸泡的花生米沖洗干凈后,放入鍋里大火燒開后打去浮沫,再小火燜煮,鍋里的花生米很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快 。
二、可以做青菜花生粥 ， 具體做法和用料：花生米20克、大米100克、青菜20克、麻油2ml、食鹽3克、雞精3克 。
青菜花生粥具體做法：
1、提前一晚冷水泡發(fā)花生米 。
2、將花生米和大米加水放入高壓鍋煮熟，煮完是這樣的狀態(tài) 。
3、青菜洗凈切碎，直接倒入鍋里燙一下 ， 加調味料：食鹽，雞精，麻油 。
4、就這樣一碗色香味俱全的青菜花生粥就做好 。
三、烹飪技巧
放菜之后不要蓋鍋蓋 。
###其它資料參考###1、一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡過的花生，在煮開后再煮5分鐘左右即可煮熟 。煮花生的時間不宜過長，否則會使口感變差 ， 吃起來無味 。
2、花生原名落花生，是我花生國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
3、花生主要分布于巴西、中國、埃及等地，在我國的河南、山東生長最佳 ， 可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料 。
4、花生對于地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地 。
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