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黃豆燉多久才熟( 三 )

生活百科黃豆


黃豆煮多長(zhǎng)時(shí)間可以熟
你最好在想吃之前用溫水泡一下，泡漲大了再煮半小時(shí)20分鐘左右就熟了，著急吃的話(huà)就用高壓鍋20分鐘也能把沒(méi)泡的豆子煮熟！但水不要太多  ， 量也不能太大 別把高壓鍋氣眼堵了
黃豆煮多久才算熟
用清水浸泡過(guò)(五六個(gè)小時(shí))的黃豆,頂多十五分鐘即可煮熟.
黃豆多長(zhǎng)時(shí)間煮熟
浸泡過(guò)，用高壓鍋，二十分鐘夠夠的 。
###其它資料參考###1、高壓鍋燉黃豆10~15分鐘 。
2、黃豆也被稱(chēng)之為大豆 ， 形狀有點(diǎn)近球形，橢圓形，豆子的外皮光滑 ， 顏色有淡綠色、褐色、黃色等 。花期通常是六七月左右 ， 果期是在七月到九月 。黃豆味道鮮美，可以做成醋泡黃豆、黃豆?fàn)F豬蹄、炒燜黃豆油燜黃豆、青椒炒黃豆、黃豆燉五花肉、五香黃豆、醬香黃豆等 。
###其它資料參考###黃豆水煮一般要煮20分鐘才能熟，做法如下：
1.黃豆提前洗凈泡軟備用 。
2.蔥切長(zhǎng)段，姜切片備用 。
3.鍋內(nèi)放入清水 ， 加入花椒、大茴、蔥段、姜片和少許食鹽 。
4.將泡好的黃豆放入鍋內(nèi) 。
5.電磁爐定時(shí)20分鐘，開(kāi)始煮黃豆 。
6.煮好的黃豆放入鍋中燜一會(huì)再打開(kāi) 。

###其它資料參考###1、沒(méi)有用水浸泡過(guò)的黃豆需要大火煮20分鐘后用文火煮30分鐘 ， 再用大火煮10分鐘，一共需要1小時(shí) 。因?yàn)闆](méi)用水泡過(guò)的黃豆是干的，一般不容易煮爛，所以耗費(fèi)的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn) 。
2、普通鍋煮浸泡好的黃豆 ， 大火燒開(kāi)了以后，中火再煮20分鐘即可 。如果是使用農(nóng)村做飯用的大鐵鍋煮浸泡好的黃豆 ， 一般需要10分鐘 。需要注意的是，黃豆要用水浸泡至少3小時(shí) 。
3、高壓鍋煮浸泡過(guò)的黃豆，煮開(kāi)了以后蓋上高壓閥，再煮8~10分鐘就熟了 。高壓鍋煮沒(méi)有泡過(guò)的黃豆，煮開(kāi)了以后蓋上高壓閥，再煮20分鐘即可 。
###其它資料參考###1、視情況而定 。沒(méi)泡過(guò)的干黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預(yù)計(jì)1小時(shí) 。泡開(kāi)的黃豆只需要10分鐘的大火 。黃豆要泡開(kāi)至少3小時(shí)，高壓鍋煮浸泡過(guò)的黃豆，煮開(kāi)后蓋上帽子，再煮8-10分鐘即可 。
2、大豆，豆科大豆屬植物，原產(chǎn)于中國(guó) ， 世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米，莖粗壯，直立，密被褐色長(zhǎng)硬毛，葉通常具3小葉，托葉具脈紋，被黃色柔毛 ， 葉柄長(zhǎng)2~20厘米 。總花梗通常有5~8朵無(wú)柄、緊擠的花 ， 花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色 。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色 ， 密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2~5顆，橢圓形、近球形 。
3、大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類(lèi) 。大豆起源于中國(guó)，中國(guó)學(xué)者大多認(rèn)為原產(chǎn)地是云貴高原一帶 。也有很多植物學(xué)家認(rèn)為是由原產(chǎn)中國(guó)的烏蘇里大豆衍生而來(lái) 。現(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過(guò)長(zhǎng)期定向選擇、改良馴化而成的 。
###其它資料參考###1、新鮮黃豆煮20分鐘才能熟 。新鮮黃豆就是毛豆，肉質(zhì)飽滿(mǎn) ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。
2、將新鮮黃豆清洗干凈后放鍋里，用開(kāi)水燜煮5分鐘撈出瀝干水分后再和其他食材一起烹煮，燜煮后的黃豆不僅口感軟爛，還可以去除部分豆腥味 。黃豆一定要煮熟透了才能吃，不宜生吃或夾生吃 。

黃豆燉多久才熟

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