將粽葉煮一下 ， 不僅口感會變得更好，而且因為粽子葉子采摘下來不是那么干凈，煮一下能夠殺菌，又能夠很好清潔 。所以，粽子葉煮一下為好 。除了開水燙2-3分鐘，還可以放在爐子上小火慢慢煮10分鐘即可 。記住煮好后拿出來放在清水里洗一遍 。
###其它資料參考###1 干粽葉需要泡多長時間可以包粽子一晚上左右 。
干粽葉在浸泡之前需要先煮一下，大約10分鐘左右，然后再將煮好的干粽葉放入到清水中浸泡 ， 一般需要浸泡一個晚上的時間 ， 直至干粽葉的質地變軟就可以了，這樣粽葉在包粽子的過程中才不容易出現破損的情況 。
如果趕時間的話，那么也可以用溫水來浸泡干粽葉，這樣時間會更短一些，一般只需要1-2個小時就可以了 。
2 干粽葉泡一晚上還用煮一下嗎不需要了 。
干粽葉一般只需要在浸泡之前煮10分鐘左右就可以了，如果已經浸泡好了的話就不需要再煮了 ， 不然煮的次數過多的話，不僅會影響干粽葉的清香味，而且還會很容易使粽葉受熱過度而出現破損的情況，這樣就會影響到接下來的包粽子過程了 。
需要注意的是 ， 干粽葉在浸泡的過程中，也可以在水里面加入一勺食用鹽，這樣不僅可以起到消毒殺菌的作用，而且還能增加粽葉的韌性 。
3 鮮粽葉能直接包粽子嗎建議清洗之后稍微浸泡一下 。
鮮粽葉中含有較多的水分，本身韌性是比較足的 ， 所以買回來之后只需要清洗干凈，稍微浸泡2-3分鐘之后就可以直接用來包粽子了，相對來說還是比較方便的 。
如果想要煮一下的話也是可以的，但是需要注意時間不宜過長，一般2-3分鐘就可以了，也可以在水里面加入適量的食鹽，這樣不僅能夠起到殺菌消毒的作用，而且還能增加粽葉的韌性 。
4 干粽葉和鮮粽葉哪個好各有優缺點 。
干粽葉和鮮粽葉都是生活中比較常用的粽葉，兩者各自具有優缺點，建議可以根據個人的實際情況來進行選擇 。
其中干粽葉的顏色為黃色，清香味較重，包好的粽子是十分香的，但是韌性較差，在包粽子之前需要先經過長時間的浸泡；而鮮粽葉的顏色為青綠色，韌性較好，一般可以直接用來包粽子，但是不容易保存，而且容易買到返青粽葉 。
###其它資料參考###1、粽子葉煮3-5分鐘就好了 。
2、煮制時間太長粽葉的清香味就會消失，干的粽葉煮的時候要先用沸水浸泡10分鐘在煮 。在包制粽子的時候最好選擇干粽葉包制粽子，新鮮的粽葉比較容易破損，粽葉除了能包制粽子外，還能制作糯米肉丸子 。
###其它資料參考###十二分鐘左右 。
步驟一:要是能采摘到免費的粽葉，那再合適不過了 。但是我大多數人企定漢有囚個東什的，那就從市場上買點粽葉吧，也花不了多少錢 。買到的標葉我們仕水龍頭下w減沖沈一邐 ， 后放在清水中浸泡30分鐘左右，浸泡好以后，我們把粽葉多余的地方剪掉 。
步驟二:鍋中放水，接著加上一勺鹽，攪拌均勻之后把標葉膠L公，八-，治紅I以后取上2分鐘 ， 之后關上火就可以了 。關火之后我們讓粽葉繼續在水中泡上10分鐘左右，泡好以后取出來用清水清洗干凈就可以了 。
這種煮粽葉的方法跟你們家用的是一樣的嗎?這樣的方法煮出來的粽葉更有韌性方便，而且包出來的粽子更清香 。
###其它資料參考###1、干粽葉：一晚上左右 。在浸泡之前，干粽葉需要煮沸約10分鐘 ， 然后將煮熟的干粽葉浸泡在清水中 。一般來說，它需要浸泡一晚 ， 直到干燥的粽子葉子變得柔軟 。這樣，粽葉在制作粽子的過程中不易受損 。如果你趕時間 ， 也可以用溫水浸泡干粽葉 。這樣，時間會更短 。一般來說，只需要1-2個小時 。
