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花生米煮什么好吃

生活百科花生米

家里吃的花生米怎么做才好吃？？ 花生米一般吃法最多的就是油炸和水煮，別的做法也有，但是需要一定技術含量對廚房小白來說難度太高 ， 下面推薦油炸花生米和水煮五香花生米做法，希望你喜歡！
2.五香花生米做法：將新鮮花生米清洗干凈，鍋中放入清水，將花生米放入鍋中，加入花椒，大料，桂皮，香葉 ， 開火煮，大火煮開轉小火慢煮 ， 煮至花生熟后加入適量鹽，關火燜兩小時，就可以食用了 。
這兩種做花生米的方法相對比較簡單，做出的花生米也很好吃，下酒，做零食都可以！
大家好，我是奎哥，很高興能為你解答：
家里吃的花生米怎么做才好吃？很多人看見這個一定第一感覺就是想到的油炸花生米 ， 的確這個菜幾乎已經深入人心了，也是很多餐廳的下酒菜，不過今天給大家分享的是另一種的做法，其實也是特別的好吃的 。
醋泡花生米
【食材】：花生米，老陳醋，白糖，鹽 ， 蔥，雞精，青辣椒等
做法：1.準備以上所需食材 ， 用熱水把花生米浸泡半個小時以上，然后將花生米外皮去掉
2.將剝好外皮花生米控干水分，晾曬至無水狀態，澆入老陳醋 ， 沒過花生，用保鮮膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏三天以上，時間越長越好
3.將蔥切蔥頭，青辣椒切丁 ， 然后將蔥頭、青辣椒倒入泡好的老醋花生米的碗里，放入白糖 少許鹽 ， 少許雞精和一勺辣椒油，攪拌均勻即可 。
醋泡花生米做法非常簡單，吃起來酸爽的很，也是很好的下酒菜，吃過的朋友一定會明白的，還有就是營養價值極高，醋和花生米的搭配特別的完美 ， 最重要的是可以一次做很多 ， 存放冰箱里面，能吃上好久，特別的方便 。
以上就是我今天給大家分享的家里吃的花生米怎么做才好吃？個人的一些看法，不知道大家有沒有更好的做法，歡迎下方評論區留言 ， 大家一起學習，一起進步，希望對你有所幫助 。
花生米最常見的吃法就是油炸 ， 如果不能滿足你，比目魚介紹一下掛霜花生的做法，甜甜的外殼、酥脆的花生 ， 一種零食兩種享受 。
所需食材：花生，白砂糖，淀粉，清水 。
做法：1、炒鍋燒熱，放入淀粉炒一下，盛出備用 。
2、熱鍋放入花生米轉小火慢慢炒，直到花生米七八成熟 。家里有烤箱也可以180度火烤5分鐘 。

3、鍋中倒入和白沙糖 ， 小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，直到冒起濃密的小泡 ， 糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米 。

4、放入花生米后趕快放淀粉，迅速翻勻 ， 使每粒花生米上都掛上糖汁和淀粉，用筷子輕輕攪拌，花生變白起沙就關火 。

5、放涼了就可以出鍋 。

小貼士：1、炒淀粉是一定不能讓鍋里有水 。
2、炒花生時要小火不停翻炒，把握好火候，小心糊鍋 。
3、熬糖水是也要不斷攪拌，最好用不粘鍋 。
在我家最普通的花生米是只放鹽的那種，花生米用中火慢慢炸制到熟透 。然后趁熱撒鹽攪拌， 后面我發現除了鹽之外還可以加入少許白糖提味 。
食材：花生米 300g、糖 2勺 。
1.挑選品相飽滿的花生米,把不好的或者壞的挑出來 。
2.鍋中倒入油,倒油的同時,倒入花生米,不用等油熱一起倒入即可 。
3.用小火慢慢加熱,不停用鍋鏟來回翻鏟,使花生米受熱均勻 。
4.當聽到有花生米爆開的聲音時,說明花生米已經可以啦,盛出鍋 。
5.出鍋后的花生米已經色澤紅潤,出鍋后,馬上在花生米上撒上糖,這樣花生米還是熱的就與糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜 ， 好吃也好看 。

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