烘焙烏龍茶怎么保存 _烏龍茶

烏龍茶保質期一般多長時間？

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烏龍茶的保質期
1、半發酵烏龍茶
茶葉是一種飲品，過了保質期茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧，烏龍茶一般的保存期限為兩年，不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚。
2、全發酵烏龍茶
發酵程度較高的烏龍茶種類包括武夷巖茶的等；臺灣烏龍的等；廣東烏龍茶類的（鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍）等茶種。發酵程度高的烏龍茶的保質期，一般來說以18個月為佳。不過如果存放得當的話，以上的這些發酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。
變質烏龍茶的危害
烏龍茶過期之后建議不再飲用，以免對身體造成不利影響。過期的烏龍茶如果存放過久會滋生霉菌和細菌，導致茶葉腐爛出現很多病菌，如果接著喝的話很有可能會出現腸胃不適等情況。
一般袋裝烏龍茶會有具體的保質期，如果時間過了就最好不要再飲用。如果是散稱的烏龍茶，則難以判斷茶葉保質期，可以通過看是否發霉、或者是不是有霉味或者其他雜味、和沖泡看茶湯是否口感有變化來確認烏龍茶是否過期。

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1、烏龍茶可以放冰箱冷凍。
2、烏龍茶平時還能冷凍保存，保存時要把烏龍茶放進密封性的包裝袋子中，抽走里邊的空氣，把它密封性好，隨后直接放進冰箱的冷凍室中，注意保存烏龍茶的冷凍室，不可以放別的刺激性食物，防止串味。烏龍茶在這個冷凍的室內環境中能夠保存3到5年不變質，并且新鮮度維持非常好，取出之后能夠直接沖泡。而烏龍茶在常溫下保存只可以存放一年左右。
###其它資料參考###1、烏龍茶能放冰箱。
2、綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質，保存時候需要額外注意，可以將茶葉裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內；另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶，都可以放進冰箱儲存，綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶適合放冰箱。
###其它資料參考###保存烏龍茶茶葉的最佳效果和最長時限的話，是在速凍箱里以零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果，烏龍茶又有輕焙、重焙之分；輕發酵、重發酵之分。大致上，輕焙、輕發酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。
臺灣烏龍茶屬于半發酵茶類，既有不發酵茶的特性，又有全發酵茶的特性。所以，儲存烏龍茶必須像儲存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過，烏龍茶既然經過發酵的過程，則又比綠茶耐用了。
擴展資料
凍頂烏龍茶最早發展的茶種，由于在臺灣適應性良好，分布的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區及氣候而發展出它特有的獨特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。
烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
臺灣烏龍茶具有抗腫瘤、預防老化的功效與作用。臺灣烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現烏龍茶多酚類還有吸著體內異物并使其一起排出體外的功效。