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用電飯鍋燉燕窩要多久

生活百科電飯煲

如何用電飯鍋煮燕窩？食材清單
燕窩：3g、冰糖：20g、西瓜：200g 。
1、將燕條在清水中泡發4個小時 ， 待燕窩發頭充分泡發出來 。
2、燕窩充分泡發好之后用手撕成條狀 。
3、撕成條狀的燕窩放入有蓋的瓷碗，加水直至沒過燕窩，放入電飯鍋 。電飯鍋加水，直到水深沒過瓷碗一半 。按下煮飯鍵 。
4、燕窩燉煮25分鐘以后加入冰糖 。
5、西瓜提前切成小塊 ， 裝碗備用 。燕窩出鍋后澆在西瓜上 。置于冰箱冷淡層10分鐘 。
6、完成 。
燉燕窩可以用電飯煲嗎
燉燕窩可以用電飯煲嗎？燕窩作為一種純天然的滋補品，營養價值很高，一直很受人們的歡迎，食用燕窩的方式有很多種，那么 ， 燉燕窩要怎么燉呢？燉燕窩可以用電飯煲嗎 ， 下面一起跟隨我了解下吧 。
燉燕窩可以用電飯煲嗎1最好不要用電飯煲燉，但也不是不可以 。燕窩富有蛋白質活性因子、表皮生長因子和燕窩酸 。要用燉盅隔水用文火慢慢燉 。
燕窩要進行隔水文火燉煮 。在電燉盅內倒入適量熱水，水量不超過內部刻度，再將放有泡發好的燕窩加適量水的紫砂/白瓷燉盅放入電燉盅內 。蓋上紫砂/白瓷燉盅的蓋子以及電燉盅的蓋子 。一定要注意時間，時間長了 ， 燕窩會化水，沒有任何口感 。
正確燉燕窩的方法
1、燕窩泡發
取出適量燕窩，用純凈水泡發，完全泡發約需1個小時，如果燕角部分比較大，遇到燕角和偏硬的部分可以挑出來繼續浸泡 ， 稍微偏硬的可以在浸泡中途用手撕開，可加速其泡發 。
2、撕燕條和挑毛
泡發完成后 ， 用手將邊、角及大條全部搓開呈小絲條狀 ， 這樣可以減少燉煮時間以及口感比較均勻，再用清水沖洗2—3次，用細孔雙層濾網濾干水分，仔細檢查是否有隱藏在燕窩紋理中較大的雜質和燕毛，還包含小絨毛和小黑點等細小雜質 ， 用小鑷子一點點挑出，這個時間會比較長 ， 建議一定要調整到舒服的坐姿 。
3、將燕窩放于燉盅中
把洗凈的燕窩放入（或較深的瓷碗) ， 水量只需沒過燕窩一點，大概1厘米左右，不要加太多的水，把燉盅支架放入鍋內，然后把燉盅放在支架上，向鍋內添水至燉盅沿口下2—3厘米 。
總而言之 ， 燉燕窩要用燉盅隔水文火燉，才能保護燕窩中的營養不被破壞，為人體提供充足的能量，增強體質 ， 提高抵抗力 。
燕窩富含蛋白和燕窩酸 ， 純天然燕窩口感類似蛋清味 。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效 ， 燕盞經清水或純凈水浸泡后，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品 。
燉燕窩可以用電飯煲嗎2一、燉燕窩用電飯煲可以嗎
燉燕窩用電飯煲不會破壞燕窩的營養價值
通常來說，廚具中擁有燉煮功能且性能最穩定，最能保留食材本來樣子的就是電飯煲，因為電飯煲是每個家庭中必備的廚具之一，所以燉燕窩用電飯煲可以嗎成為了很多消費者疑惑的問題 。
經常食用燕窩的人都知道，燕窩要隔水燉煮 。燕窩由于其營養價值高，在燉燕窩前也讓很多消費者擔心 ， 燉燕窩用電飯煲可以嗎？其實不必顧慮太多，電飯煲性能穩定 ， 只要注意隔水燉煮這一點，燉燕窩用電飯煲可以的 。
二、電飯煲怎么燉燕窩
既然知道了燉燕窩用電飯煲可以的，那么接下來的問題就是電飯煲怎么燉燕窩 。其實不難，了解了方法 ， 就可以輕松地食用美味的燕窩了 。

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